Tôm rim bơ tỏi thơm ngon hấp dẫn với vị thơm của bơ tỏi quyện lẫn vị ngọt tự nhiên của tôm. Với cách chế biến vô cùng đơn giản bạn đã đưa món ăn bổ dưỡng thơm ngon và béo ngậy đến với gia đình thân yêu rồi. Cho tổ ấm của chúng ta có một bữa tối thật vui vẻ khó quên với món này bạn nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị:
– 700g tôm to
– 5 tép tỏi
– 120g bơ nhạt
– Nước cốt chanh
– Muối, tiêu xay 60ml nước dùng gà
– 30g rau mùi tươig rau mùi tươi
Cách bước thực hiện:
Bước 1: Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ chỉ đen. Theo mình thì không nên rửa tôm đã bóc vỏ vì sẽ làm làm trôi đi nhiều chất dinh dưỡng của tôm.
Bước 2: Đun chảy 2 muỗng canh bơ, cho tôm vào chảo, nêm vào 1/2 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê tiêu, đảo đều khoảng 2-3 phút với lửa vừa cho tôm chuyển màu đỏ thì tắt bếp, cho tôm ra để riêng. Sau đó tỏi băm vào chảo, phi thơm rồi thêm vào 60ml nước dùng gà, 20ml nước cốt chanh, đun đến khi lượng nước còn 1/2 thì cho 6 muỗng canh bơ vào, đun chảy bơ. Tiếp đến cho tôm vào rim lửa nhỏ. Khi hỗn hợp gần cạn thì cho vào ngò tây, xóc đều lên rồi tắt bếp.
Bước 3: Món tôm rim bơ tỏi béo thơm đặc trưng của bơ, thịt tôm mềm và ngấm đều gia của vị và hương của nước dùng gà, chanh và tiêu. Thích hợp đổi vị cho bữa cơm gia đình bạn.
