Mì xào luôn là món ăn ngon và hấp dẫn, không hề gây ngán với sự kết hợp từ rất nhiều nguyên liệu khác nhau tạo sự mới lạ. Đến với món mì xào tôm rau củ đơn giản trong cách chế biến, nguyên liệu dễ tìm dễ mua tại chợ và chị em đã có ngay một món ăn ngon rồi. Từng sợi mì dai mềm, không bị bở xào cùng ớt chuông, cà rốt, bắp cải giòn sựt, ngọt mát và đặc biệt không thể thiếu tôm tươi, bạch tuộc rồi nè. Cùng mình vào bếp thử ngay cách làm mì xào tôm, bạch tuộc, rau củ nay cho cả nhà nhé.
Nguyên liệu:
– 04 vắt mì trứng
– 200 gr bạch tuộc
– 200 gr tôm tươi
– 01 cái bông cải nhỏ
– 01 củ cà rốt
– 01 củ hành tây
– 100 gr cải ngọt
– Hành lá,ớt,bột ngọt,hạt nêm,nước tương, …
Các bước:
– Bạch tuộc,tôm rửa sạch để ráo.Tôm bóc vỏ,bạch tuộc cắt nhỏ. Cà rốt gọt vỏ rồi cắt nhỏ,hành tây,cải ngọt,hành lá,bông cải rửa sạch để ráo và cắt nhỏ từng đoạn.Trụng mì trứng qua nước sôi rồi vớt ra để ráo.
– Cho tôm,bạch tuộc vào xào gần chín thì cho các loại rau củ vào xào nêm ít hạt nêm,nước tương và bột ngọt.
– Khi các nguyên liệu chín thì cho mì trứng vào chảo trộn đều nhẹ tay,nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
– Cho mì xào ra đĩa,ăn kèm với nước tương cắt ớt trái vào rất là ngon.
