Hỗ trợ trực tuyến

  • Lễ Tân 0283 811 8833
  • Quản Lý094 3629 789 (Mrs.Hương)
  • Phòng Kinh Doanh 10967 734 678 (Hotline 24/7)
  • Phòng Kinh Doanh 2092 222 9697 (Mr.Đức)
Thống kê truy cập

Thịt viên nhân nấm sốt dứa làm mê mẩn cả nhà
Vị chua ngọt dìu dịu của sốt dứa sẽ khiến cho món thịt viên quen thuộc bỗng trở nên thơm ngon và hấp dẫn khó cưỡng.
 

Nguyên liệu:

Phần thịt viên:

- 500g thịt thăn bò xay

- 50g nấm tươi, băm nhỏ

- 1/4 quả ớt chuông đỏ, băm nhỏ

- 2 nhánh hành lá, băm nhỏ

- 1 tép tỏi, băm nhỏ

- 1 quả trứng

- 30g bột gạo hoặc bột chiên xù

- Gia vị: muối, tiêu

Phần sốt:

- 90ml nước thơm (dứa) ép

- 75ml nước tương

- 1 tép tỏi, băm nhuyễn

- Gừng băm nhuyễn

- 45g đường

- 30ml giấm gạo

- 10g bột bắp

- 15ml rượu gạo (không bắt buộc)

Cách làm món thịt viên như sau:

Bước 1:

- Đầu tiên, để làm thịt viên, bạn cho tất cả các nguyên liệu phần thịt viên vào một tô lớn.

Bước 2:

- Dùng 1 cái dĩa (nĩa) trộn cho hỗn hợp trở nên thật đều.

Bước 3:

- Tiếp theo, bạn vo viên thịt thành các phần đều nhau và đặt vào khay nướng đã quét sẵn một lớp mỏng dầu ăn.

Bước 4:

- Làm nóng lò ở 180 độ trước khi nướng thịt trong khoảng từ 18-20 phút.

Bước 5:

- Trong khi đợi thịt chín, bạn trộn đều tất cả các nguyên liệu làm sốt vào trong 1 tô khác.

Bước 6:

- Cho phần sốt vào trong chảo và đun sôi sủi tăm.

- Cho phần thịt đã nướng chín vào nước sốt và đảo nhẹ để phần nước sốt áo quanh viên thịt.

Bước 8:

- Rắc một chút vừng rang lên trên nữa là món ăn hoàn thành rồi.

- Những viên thịt tròn đều được áo một lớp sốt bóng bẩy thơm lừng, chỉ nhìn thôi là thấy hấp dẫn.