Món ăn mới lạ khi có sự kết hợp giữa thịt heo với măng, nấm giúp món ăn không quá ngán lại giòn giòn thơm ngon

Nguyên liệu:

- 6 dải thịt heo thái mỏng

- 1 cây măng

- 1 hộp nấm ngọc chấm xám

- 2 nhánh hành lá

- Bột bắp, dầu hào, gia vị

Cách làm:

Bước 1: Măng  gọt vỏ, luộc chín và vớt ra ngâm với nước lạnh. Sau đó thái miếng nhỏ hình chữ nhật. Nấm ngâm với nước muối rồi rửa sạch, bỏ gốc. Hành lá rửa sạch cắt khúc.

Bước 2: Trải từng miếng thịt đã được thái mỏng lên khay phẳng, rắc lên đó một chút bột bắp và gia vị, xếp lần lượt măng, nấm, hành lá vào cuộn tròn.

Bước 3: Cho ít dầu vào chảo, đặt từng miếng thịt cuộn măng vào chảo và chiên vàng đều. Bước 4: Hòa tan bột bắp cùng dầu hào rồi đổ vào chảo riêng đun tới khi sôi hơi sánh lại là được. Bước 5: Xếp từng phần thịt cuộn đã chiên chín ra dĩa, rưới sốt lên trên là xong.