Hỗ trợ trực tuyến

  • Lễ Tân 0283 811 8833
  • Quản Lý094 3629 789 (Mrs.Hương)
  • Phòng Kinh Doanh 10967 734 678 (Hotline 24/7)
  • Phòng Kinh Doanh 2092 222 9697 (Mr.Đức)
Thống kê truy cập

Món ngon dễ làm: Cơm rang thập cẩm nhanh gọn nhưng đủ chất

Cơm rang thập cẩm đủ dinh dưỡng với thành phần thịt, rau củ cân đối là món ăn được nhiều người ưa thích - nhất là trẻ nhỏ trong mùa dịch Covid-19 khi mà hạn chế đi lại các nơi công cộng như: siêu thị, chợ, cửa hàng bách hóa, ...

Cách rang cơm thập cẩm

Nguyên liệu:

- Trứng gà: 2 quả 

- Đậu đũa hoặc đậu que: 10 quả

- Ngô ngọt: 1/3 hộp hoặc nửa bắp nếu không có ngô hộp 

- Xúc xích : 2 cái (thích béo ngậy hơn thì thêm lạp sườn) 

- Tôm tươi: 5-6 con 

- Cơm nấu khô 

- Hạt tiêu 

- Hành củ

Cách làm cơm rang thập cẩm:

- Cơm nấu khô để nguội.

- Tôm luộc chín bóc vỏ xắt hạt lựu.

Thái tôm đã sơ chế sạch

- Đậu đũa cắt nhỏ luộc chín.

- Ngô ngọt rửa qua luộc lại một nước vớt ra để ráo. 

- Xúc xích hoặc lạp sườn thái nhỏ. 

Sơ chế nguyên liệu - com rang thap cam

- Đập hai quả trứng ra bát, thêm chút hạt tiêu và chút xíu nước mắm đánh tan, lấy miếng vải mềm thấm qua chút dầu ăn rồi lau đều khắp chảo chống dính. Đổ trứng vào láng thật mỏng, nếu chảo nhỏ rán trứng làm hai lần, trứng chín gắp ra đĩa, để nguội thái chỉ. 

Chiên trứng là bước quan trọng

- Lần rang cơm này sẽ khác cơm sẽ không bóp trước với trứng nữa. Nếu bạn nào muốn rang cơm ngon thì nấu gạo khô, để nguội đập trứng vào bóp cho đều lúc rang hạt cơm sẽ bóng vàng đẹp. 

Cho cơm vào chảo chiên

- Phi thơm hành, đổ cơm vào trước, đảo cho hơi săn tiếp tục cho xúc xích hoặc lạp sườn vào, ngô ngọt đậu đũa, tôm đảo thật đều, cho chút nước mắm vào cho thật thơm. Nếu không ăn nước mắm, cho bột nêm hoặc bột canh, thêm chút hạt tiêu, sau cùng đổ trứng vào trộn đều một lần nữa rồi đổ ra đĩa.