Hỗ trợ trực tuyến

  • Lễ Tân 0283 811 8833
  • Quản Lý094 3629 789 (Mrs.Hương)
  • Phòng Kinh Doanh 10967 734 678 (Hotline 24/7)
  • Phòng Kinh Doanh 2092 222 9697 (Mr.Đức)
Thống kê truy cập

Mì Xào Tim Gan Đổi Hương Vị Cho Tối Thứ 5

Quên đi món mì xào thông thường đi, hãy thưởng thức ngay món "mì xào tim gan heo" này đi sẽ không khiến bạn thất vọng đâu nhé.

Mì Xào Tim Gan hình đại diện món

Nguyên liệu (2 phần ăn):

- 04 vắt mì trứng

- 06 cây cải thìa

- Vài lát cà rốt

- 60gr tim heo

- 40gr gan heo

- Dầu hào

- Nước tương

- Dầu mè

- Tỏi băm

- Hành tím băm

- 1/2 muỗng Bột bắp

Các bước thực hiện:

- Cải thìa cây nhỏ thì cắt 2 dọc, cây lớn thì tách lấy từng lá. Rửa sạch. Cà rốt bào khoanh.

- Nấu nước sôi, cho xíu muối. Trụng sơ cải thìa vớt ra ngâm nước đá cho giòn. Nước sôi lại cho mì vào trụng vừa mềm vớt ra xả nước lạnh để ráo. Trộn 2 muỗng dầu tỏi phi cho sợi mì không dính nhau.

- Tim gan xắt mỏng, trụng sơ với nước sôi. Ướp vào xíu nước tương, tỏi hành băm, tiêu xay, dầu mè, dầu hào. Bắc chảo xào gần chín thêm 1/2 chén nước có quậy bột bắp, nấu sôi nêm nếm vừa ăn thì thêm cải thảo và cà rốt. Cho mì vào đảo 1 lần thấm sốt nhấc khỏi bếp.

- Gắp ra đĩa rắc tiêu xay, dùng kèm nước tương, ớt sa tế.