Hỗ trợ trực tuyến

  • Lễ Tân 0283 811 8833
  • Quản Lý094 3629 789 (Mrs.Hương)
  • Phòng Kinh Doanh 10967 734 678 (Hotline 24/7)
  • Phòng Kinh Doanh 2092 222 9697 (Mr.Đức)
Thống kê truy cập

Hướng dẫn làm chả giò cua thịt ngon chiêu đãi cả gia đình
Chả giò là một món ăn ngon hấp dẫn và có thể biến tấu cùng với rất nhiều nguyên liệu khác nhau để tạo nên những món ăn mới ngon miệng. Một trong số đó phải kể đến sự kết hợp của chả giò với cua bể và thịt lợn tạo nên món chả giò cua thịt ngon tuyệt.
 
 
Nguyên liệu:
 
- Cua bể
 
- Thịt nạc
 
- Trứng
 
- Miến
 
- Hành tây, hành lá, mộc nhĩ, bánh đa nem
 
- Muối, tiêu, bột ngọt, đường, nước mắm
 
Chọn cua bể tươi để làm món chả giò cua thịt thơm ngon nhất
 
Sơ chế nguyên liệu:
 
- Cua bể luộc hoặc hấp sau đó lọc lấy thịt cua.
 
- Thịt lợn nạc xay nhuyễn.
 
- Trứng đập vào bát, chỉ lấy lòng đỏ đánh cho tan đều.
 
- Hành lá thái nhỏ, hành tây thái hạt lựu.
 
- Mộc nhĩ trần qua nước nóng, rửa sạch sau đó thái sợi nhỏ.
 
- Miến trần qua nước nóng thái nhỏ.
 
Các bước tiến hành:
 
1. Cho chút dầu ăn vào chảo, phi hành cho thơm sau đó cho thịt cua vào đảo đều khoảng 3 phút. Sau đó cho thịt cua ra bát.
 
 
2. Trộn đều thịt cua với thịt lợn đã xay cùng với các nguyên liệu đã chuẩn bị bao gồm, hành lá, hành tây, chút tiêu, nước mắm, mộc nhĩ, miến và lòng đỏ trứng gà. Lưu ý trộn đều tay để cho tất cả các nguyên liệu quyện với nhau. 
 
 
3. Sau khi tất cả các nguyên liệu đã ngấm, tiến hành gói chả giò cua thịt. Lấy bánh đa nem đặt phía dưới, lưu ý nên dùng một chút nước xoa lên bề mặt bánh đa nem cho mềm, sau đó lấy phần nguyên liệu đã trộn phía trên cho lên bề mặt bánh đa nem và cuốn lại.
 
 
 
4. Chiên chả giò cua thịt: Cho dầu ăn vào chảo đun sôi sau đó thả lần lượt chả vào chảo để chiên vàng. Khi chả giò cua thịt chín vàng đều các mặt thì vớt ra đĩa. Lưu ý nên để một ít giấy ăn dưới đĩa để thấm dầu, sau đó bày lại cùng chút rau thơm là bạn đã hoàn thành xong một món ăn ngon miệng và đẹp mắt rồi.