Hỗ trợ trực tuyến

  • Lễ Tân 0283 811 8833
  • Quản Lý094 3629 789 (Mrs.Hương)
  • Phòng Kinh Doanh 10967 734 678 (Hotline 24/7)
  • Phòng Kinh Doanh 2092 222 9697 (Mr.Đức)
Thống kê truy cập

Đậm đà mực sốt tỏi ớt

Mực sốt tỏi ớt đậm đà với vị ngọt tự nhiên của mực tươi hòa quyện cùng sốt tỏi ớt mặn ngọt, thơm thơm, cay cay là món ăn đưa cơm tuyệt vời trong những ngày trời trở lạnh.

Nguyên liệu:

- Mực trứng: 300gr

- Ớt cay: 2 quả

- Tỏi: 1 củ

- Hành tím: 2 củ

- Gừng: 10gr

- Gia vị: dầu ăn, mắm, muối…

Cách chế biến:

– Mực mang về rửa sạch rồi cho vào hấp sơ qua sau đó lại rửa sạch với nước rồi trụng qua nước sôi có pha với chút dấm, gừng để khử mùi tanh rồi để ráo nước.

– Tỏi, hành khô lột vỏ, băm nhỏ.

– Ớt cay bỏ hạt, băm nhỏ.

– Phi thơm hành, tỏi, ớt, tiếp theo cho nước mắm, đường vào và bật lên bếp đun liu riu cho hỗn hợp sôi thì cho mực vào xào cùng. Xào đến khi mực săn lại, và nước sốt, gia vị hòa quyện vào mực thì tắt bếp.

Chúc bạn thành công và ngon miệng món mực này nhé !