Hỗ trợ trực tuyến

  • Lễ Tân 0283 811 8833
  • Quản Lý094 3629 789 (Mrs.Hương)
  • Phòng Kinh Doanh 10967 734 678 (Hotline 24/7)
  • Phòng Kinh Doanh 2092 222 9697 (Mr.Đức)
Thống kê truy cập

Cá Chiên Mặn Ngọt Lạ Vị, Thơm Nồng Cho Bữa Cơm

Cá chiên mặn ngọt với thịt cá phi lê được cắt thành những miếng vuông nhỏ, ướp cùng muối và tiêu rồi chiên ngập dầu cho chín vàng rồi được đảo đều cùng sốt mặn ngọt, cay thơm cực ngon.

Nguyên liệu: (Khẩu phần: 4 người)

- Phi lê cá: 400 gram

- Tiêu: 1/2 muỗng cà phê

- Muối: 1 gram

- Bột bắp: 50 gram

- Ớt sừng: 1 trái

- Tỏi: 3 tép

- Hành tím: 1 củ

- Hành lá: 1 nhánh

- Nước mắm: 3 muỗng canh

- Đường trắng: 2 muỗng canh

- Dầu ăn: 300 ml

Hướng dẫn thực hiện:

- Cá rửa sạch, thái miếng rồi thấm khô. Cho cá vào âu cùng muối và tiêu trộn đều. Sau đó cho bột bắp vào áo xung quanh miếng cá. Đặt chảo dầu lên bếp (không cần quá nhiều dầu). Chờ dầu nóng thì cho từng miếng cá vào chiên lửa vừa. Chiên cho cá chín vàng giòn thì vớt ra đĩa.

- Trong chén nhỏ hoàn tan 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước, 2 muỗng canh đường. Đặt 1 chảo khác lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng thì cho tỏi, đầu hành, ớt băm vào xào thơm, sau đó cho chén nước mắm đã pha vào nấu sôi. Cuối cùng cho cá vào đảo đều là tắt bếp. Rắc hành lá vào.

- Cho cá chiên mặn ngọt ra đĩa, ăn với cơm nóng. Thịt cá chiên cùng sốt mặn ngọt, cay thơm cho bữa cơm gia đình ngon tuyệt.