Hỗ trợ trực tuyến

  • Lễ Tân 0283 811 8833
  • Quản Lý094 3629 789 (Mrs.Hương)
  • Phòng Kinh Doanh 10967 734 678 (Hotline 24/7)
  • Phòng Kinh Doanh 2092 222 9697 (Mr.Đức)
Thống kê truy cập

Cách làm cồi sò điệp xào nấm kim châm ngon không thể từ chối

Cách làm cồi sò điệp xào nấm kim châm giòn ngọt hấp dẫn rất ấn tượng trong bữa cơm của mỗi gia đình. Không chỉ bổ dưỡng mà cồi sò điệp xào nấm kim châm còn thơm ngon với vị dai dai, ngọt vị của cồi sò điệp và nấm kim châm trắng nõn càng làm cho món ăn thêm thú vị.

Cách làm món ăn từ cồi sò điệp ngày nắng ngày lạnh đều ngon

Nguyên liệu:

+ Cồi điệp: 150 gam.

+ Nấm kim châm: 200 gam.

+ Tỏi, hành lá.

+ Dầu ăn, hạt nêm.

Thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Cồi sò điệp chúng ta mua đem về đi rửa thật sạch (nếu như các bạn không mua được cồi sò điệp bán sẵn thì có thể mua nguyên con về và tách ra lấy cũng được). Rửa xong rồi, các bạn đem hốt hết tất cả ra ngoài rổ cho ráo bớt nước.

Cách chọn sò điệp tươi ngon

– Ướp những cồi sò cùng với một chút tỏi băm nhỏ và một chút hạt bột nêm sao cho hợp lý nhất.

– Nấm kim châm các bạn đem về và cắt bỏ gốc của nấm kim châm đi, rửa lại thật là sạch bằng nước muối iot pha hơi loãng một chút nha.

Cách chọn nấm kim châm

Bước 2: Xào cồi sò và nấm kim châm

– Bắc một cái chảo không dính lên trên bếp lò, bật bếp ga cho có một chút lửa nóng, để cho dầu ăn sôi nóng lên thì các bạn cho phần của cồi sò điệp vào chảo dầu ăn và xào thật nhanh và đều tay lên.

– Sau đó các bạn đổ cho cồi sò điệp ra tô một tô để riêng ra, tiếp tục là cho vô tiếp phần của nấm kim châm vào và xào sơ lên. – Khi các bạn đã thấy nấm kim châm vừa mới được chín tới thì hãy đổ thêm vào cồi sò điệp và hãy cùng xào chung lại lần nữa với nhau, nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn là được rồi.

Bước 3: Thành phẩm

– Tắt bếp ngay, đổ hết tất cả món ăn ra bên ngoài một cái đĩa lớn, rắc thêm vào một tí ít hành lá  đã rửa thật sạch và đã được đem đi cắt khúc ngắn vừa đủ. Dùng món ăn này ngay lập tức khi còn nóng thì sẽ ăn ngon miệng hơn nhé các bạn.

Lạ miệng với món sò điệp xào nấm kim châm