Hỗ trợ trực tuyến

  • Lễ Tân 0283 811 8833
  • Quản Lý094 3629 789 (Mrs.Hương)
  • Phòng Kinh Doanh 10967 734 678 (Hotline 24/7)
  • Phòng Kinh Doanh 2092 222 9697 (Mr.Đức)
Thống kê truy cập

Mì nghêu hấp Thái đậm đà hương vị chua cay

Mì nghêu hấp Thái có nước dùng ngon tuyệt bởi vị ngọt và béo ngậy của nước dừa nguyên chất. Chấm rau, nghêu kèm nước mắm chua ngọt cũng rất quyện vị. 

Mì nghêu hấp Thái đậm đà hương vị chua cay

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 2 kg nghêu

- 04 gói mì tôm

- 04 cây sả

- 02 trái tắc

- 250ml nước dừa

- 01 hũ sa tế

- 04 trái ớt 500gr

- rau muống

Cách chế biến mì nghêu hấp Thái như sau:

Sơ chế:

-Nghêu ngâm nước, cắt vào vài trái ớt tươi để nghêu nhả hết chất bẩn. Sau đó rửa lại bằng nước sạch, để nghêu vào rổ ráo nước.

Mì nghêu hấp thái Mì nghêu hấp thái

– Sả bóc lớp vỏ khô bên ngoài, rửa sạch, đập dập và cắt khúc. Rau muống nhặt bỏ lá giữ lấy phần cọng, cắt khúc, rửa sạch để ráo.

Mì nghêu hấp thái Mì nghêu hấp thái

Mì nghêu hấp thái Mì nghêu hấp thái

Mì nghêu hấp thái

Chế biến:

- Cho nước dừa tươi vào nồi, nêm nếm gia vị, tiếp theo cho sả đập dập vào và nêm sa tế.

Mì nghêu hấp thái Mì nghêu hấp thái

Mì nghêu hấp thái Mì nghêu hấp thái

- Tiếp đến cho nghêu đã rửa sạch vào, đậy nắp và chờ sôi.

Mì nghêu hấp thái Mì nghêu hấp thái

Mì nghêu hấp thái Mì nghêu hấp thái

- Pha nước mắm chấm kèm, luộc rau muống và trụng mì.

Mì nghêu hấp thái Mì nghêu hấp thái

- Sau khi nồi nghêu chín, nêm nếm vừa ăn thì cho mì gói vào tô, đến rau muống và cuối cùng là nghêu cùng nước nghêu.

Mì nghêu hấp thái Mì nghêu hấp thái

Mì nghêu hấp thái Mì nghêu hấp thái

Món mì hấp Thái chua chua cay cay, ngọt nước từ thịt nghêu đem lại trải nghiệm mới cho người thưởng thức.

Mì nghêu hấp thái Mì nghêu hấp thái

Mì nghêu hấp thái Mì nghêu hấp thái

Mì nghêu hấp thái Mì nghêu hấp thái