Hỗ trợ trực tuyến

  • Lễ Tân 0283 811 8833
  • Quản Lý094 3629 789 (Mrs.Hương)
  • Phòng Kinh Doanh 10967 734 678 (Hotline 24/7)
  • Phòng Kinh Doanh 2092 222 9697 (Mr.Đức)
Thống kê truy cập

Bồi dưỡng cá bớp xào nấm
Nếu như không còn hứng thú với cách chế biến cá thông thường như luộc hấp, chiên rán hay các món cá sốt thì các bạn hãy thử đổi vị với món cá xào nấm xem sao.

Cách Làm Cá Bớp Xào Nấm Thơm Ngon Hấp Dẫn Chuẩn Vị

Nguyên liệu:

+ 200g phi lê cá bớp (có thể thay bằng cá quả hoặc bất cứ loại cá nào bạn thích)

+ 20 – 30g nấm mỡ

+ 1/4 quả ớt chuông xanh

+ 1/4 quả ớt chuông đỏ

+ 10 mũ nấm hương khô

+ 1 mẩu gừng nhỏ

+ 2 thìa cà phê bột tỏi hoặc tỏi phi

+ 1 thìa cà phê bột canh

+ 2 thìa cà phê dầu hào

+ 2 thìa canh dầu ăn

bo-duong-ngon-mieng-voi-ca-xao-nam-deponline

Cách làm:

BƯỚC 1: Phi lê cá đem thái miếng mỏng vừa ăn (độ dày khoảng 5 – 8mm), ướp cá với 1/2 thìa cà phê bột canh.

BƯỚC 2: Ớt chuông xanh, đỏ thái miếng dài. Nấm hương ngâm nước nóng cho nở, nếu mũ nấm to thì cắt đôi. Nấm rơm rửa sạch, thái mỏng vừa.

BƯỚC 3: Gừng rửa sạch bùn đất, thái khoanh mỏng. Đổ dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì thả gừng vào phi thơm rồi cho cá vào xào to lửa.

BƯỚC 4: Cho tiếp nấm hương vào đảo cùng cá, khi thịt cá chín chuyển sang màu trắng và có độ săn thì nhanh tay trút ra bát, để riêng.

BƯỚC 5: Rưới 1 thìa canh dầu ăn vào chảo, cho nấm rơm cùng ớt chuông xanh, đỏ vào xào, nêm 1/2 thìa cà phê bột canh.

BƯỚC 6: Cho cá vào xào cùng với nấm và ớt, nêm dầu hào để tạo độ ngọt và bóng cho món ăn. Rắc bột tỏi vào chảo, đảo đều rồi tắt bếp.

bo-duong-ngon-mieng-voi-ca-xao-nam-deponline

Nhờ thành phần bột tỏi mà món cá xào nấm mỡ tỏa mùi thơm vô cùng hấp dẫn. Độ giòn, hơi the the của ớt chuông kết hợp rất ăn ý vị ngọt của thịt cá. Bên cạnh đó từng miếng nấm hương hơi dai dai, hút hết tất cả phần nước tiết ra của món xào, đi kèm với những lát nấm mỡ tươi ngon, ngọt giòn không những đem lại sự ngon miệng mà còn rất có lợi cho sức khỏe.

bo-duong-ngon-mieng-voi-ca-xao-nam-deponline