Hỗ trợ trực tuyến

  • Lễ Tân 0283 811 8833
  • Quản Lý094 3629 789 (Mrs.Hương)
  • Phòng Kinh Doanh 10967 734 678 (Hotline 24/7)
  • Phòng Kinh Doanh 2092 222 9697 (Mr.Đức)
Thống kê truy cập

Gân bò xào dưa cải

Gân bò xào dưa chua là món ăn rất đưa cơm bởi vị thịt bò mềm thơm ngon hòa quyện cùng dưa chua tạo cảm giác rất ngon miệng. Cách nấu gân bò hầm dưa chua không quá cầu kỳ, bà nội trợ chỉ cần thực hiện vài thao tác như bài viết dưới đây là cả nhà có bữa tối ngon miệng với món ăn này.

Gân bò xào dưa cải hình đại diện món

Nguyên Liệu:

- 200 hoặc 300 gr gân bò 

- 100 gr dưa cải chua 

- 1/2 tsp muối 

- 1 tsp đường 

- 1 tbsp nước mắm 

- 1 tbsp dầu hào 

- 1 tbsp tương ớt 

- 1/2 tsp đường 

- 7-8 đầu hành lá 

- 1 củ gừng nhỏ 

- 2 đến 3 tép sả 

- 1 tbsp tỏi xay 

- 1 tsp tiêu 

- 1 tbsp dầu ăn

- Ít cần tàu và ngò rí để trang trí

Các bước:

B1: Hầm gân bò trong nồi nước ngập mặt với gừng, sả, 1/2 tsp muối, 1 tsp đường và 1 tbsp nước mắm đến khi gân bò mềm thì vớt ra, cắt miếng vuông vừa ăn. Có thể hầm bằng nồi áp suất.

B2: Phi tỏi và đầu hành với dầu ăn. Xào dưa cải chín rồi cho gân bò vào xào chung, nêm dầu hào, tương ớt, đường và ít nước lọc.

B3: Xào gân bò khoảng 5 phút cho cần tàu vào xào nhanh với lửa lớn.

B4: Bỏ ra dĩa, trang trí với ngò rí, rắc tiêu. Dùng với cơm nóng. Có thể chấm thêm xì dầu với ớt tươi.

Gân bò dưa cải chua hình đại diện món