Hỗ trợ trực tuyến

  • Lễ Tân 0283 811 8833
  • Quản Lý094 3629 789 (Mrs.Hương)
  • Phòng Kinh Doanh 10967 734 678 (Hotline 24/7)
  • Phòng Kinh Doanh 2092 222 9697 (Mr.Đức)
Thống kê truy cập

Cách làm món ếch kho tiêu xanh, tăng sức đề kháng

Thịt ếch dai ngọt, đậm đà, thấm vị tiêu xanh thơm lừng, chắc chắn đây sẽ là một món ăn rất "tốn" cơm cho cả nhà bạn tuần này đó.

Ếch kho tiêu xanh

Nguyên liệu:

- Thịt ếch: 600g

- Tiêu xanh: 50g

- Tỏi: 8 tép

- Húng quế: 50g

 - Ớt sừng: 1 trái

- Hành tím băm: 1 muỗng

- Dùng kèm: bánh mì, cơm hoặc cháo

- Dầu ăn, dầu điều, muối, đường, nước mắm, ngũ vị hương

- Bột ngọt

- Xốt mayonnaise

ếch kho tiêu xanh

Cách làm:

- Thịt ếch rửa sạch để ráo, chặt làm tư, ướp 1M hành tím, 1m bột ngọt, 1/4m ngũ vị hương, 3m nước mắm, 1/2m muối.

- Ớt sừng cắt khúc xéo 2cm. Tiêu xanh đập giập.

Ếch Kho Tiêu Xanh hình đại diện món

- Cho vào nồi đất 1M đường,1/2M dầu ăn nấu lửa nhỏ khi thấy hỗn hợp có màu cánh gián, cho tỏi, tiêu xanh, ếch vào xào săn. Thêm 1m dầu điều, 1/2 chén nước nóng kho nhỏ lửa đến khi ếch chín thấm vị, xốt sánh lại thì tắt lửa cho 1M xốt mayonnaise vào đảo đều, dùng kéo cắt đôi rau húng quế vào nồi kho.

- Ăn kèm với bánh mì, cơm hoặc cháo.

Mách nhỏ:

- Cho thêm dầu điều để nước kho có màu đẹp.

- Dùng kéo cắt lá quế ở giai đoạn cuối cùng giúp lá quế giữ được hương vị nhiều hơn là cắt trước.

ech kho tieu xanh-cach lam