Hỗ trợ trực tuyến

  • Lễ Tân 0283 811 8833
  • Quản Lý094 3629 789 (Mrs.Hương)
  • Phòng Kinh Doanh 10967 734 678 (Hotline 24/7)
  • Phòng Kinh Doanh 2092 222 9697 (Mr.Đức)
Thống kê truy cập

Gỏi nha đam tôm tươi cho ngày cuối tuần
Không chỉ dùng cho những món ngọt, nha đam còn được sử dụng để chế biến những món mặn như gỏi nha đam tôm tươi này.
 
 
Nguyên liệu:
 
- 1 nhánh nha đam vừa, gọt vỏ, cắt thành sợi như chiếc đũa, dài bằng ngón tay. Chần sơ nha đam trong nước sôi khoảng 1 phút rồi vớt ra ngâm vào tô nước đá, chúng sẽ bớt nhớt, hết nhẫn và giòn
 
- 50gr cà rốt cắt sợi cắt sợi 1 trái dưa leo cắt tròn, bỏ ruột, sau đó cắt sợi
 
- 200gr tôm sú (khoảng 10 con), hấp chín, bóc vỏ, chừa đuôi
 
- Một ít mè rang vàng
 
- Một ít húng cây xắt nhuyễn
 
- Ớt cắt sợi
 
- Nước cốt chanh
 
- Gia vị: 4 muỗng đường, 2 muỗng nước mắm
 
Thực hiện: 
 
- Nha đam gọt sạch vỏ xanh cho vô nước rửa sạch nhớt,cắt miếng vừa ăn, nấu nước sôi cho nha đam vô trụng 1 phút thì vớt ra ngâm vô nước đá cho nha đam giòn. Rồi vớt nha đam ra rổ để ráo nước.
 
 
 
- Cà rốt gọt vỏ rửa sạch cắt lát mỏng rồi dùng dao gợn sống cắt sợi.Dưa leo rửa sạch cắt bỏ phần hột cũng dùng dao gợn sóng cắt sợi.
 
 
- Tôm cắt đầu, rửa sạch đem hấp chín rồi lột vỏ chừa đuôi lại. - Ướp dưa leo, cà rốt với 1 muỗng canh cốt chanh,2 muỗng cà phê đường.
 
 
- Rau húng lủi lặt rửa sạch. Pha mắm trộn gỏi: Cho 2 muỗng canh đường + 2 muỗng canh nước mắm vào nồi nấu cho tan đường và mắm hơi keo lại thì tắt bếp, cho 1 muỗng canh cốt chanh vô trộn đều rồi đổ ra chén có 2 trái ớt băm nhuyễn.
 
 
- Vắt ráo dưa leo, cà rốt cho vào tô lớn, cho nước mắm trộn gỏi vô trộn đều tiếp tục cho tôm và sau cùng là nha đam.