Hỗ trợ trực tuyến

  • Lễ Tân 0283 811 8833
  • Quản Lý094 3629 789 (Mrs.Hương)
  • Phòng Kinh Doanh 10967 734 678 (Hotline 24/7)
  • Phòng Kinh Doanh 2092 222 9697 (Mr.Đức)
Thống kê truy cập

Cuối tuần nào tôi cũng làm món này vì cả nhà ai cũng thích, ăn ngon lại giúp trẻ lâu chống lão hóa
"Món chân giò heo ngâm chua ngọt" với sả và tắc không chỉ có vị chua cay mặn ngọt hài hòa cực ngon mà nó còn có vô số tác dụng khác đối với sức khỏe của cả nhà.
 
Cuối tuần nào tôi cũng làm món này vì cả nhà ai cũng thích, ăn ngon lại giúp trẻ lâu chống lão hóa - Ảnh 6.
 
Nguyên liệu:
 
- 1 ký chân giò đã được chặt khúc
 
- 3 cây sả tươi
 
- 1 miếng gừng
 
-  2 trái ớt đỏ
 
- Giấm gạo, đường, nước mắm, tương ớt.
 
Cuối tuần nào tôi cũng làm món này vì cả nhà ai cũng thích, ăn ngon lại giúp trẻ lâu chống lão hóa - Ảnh 1.
 
Cách làm:
 
- Chân giò mua về rửa sạch. Đun sôi 1 nồi nước, thêm 1 ít muối rồi cho chân giò vào chần sơ, vớt ra rửa sạch lại.
 
Cuối tuần nào tôi cũng làm món này vì cả nhà ai cũng thích, ăn ngon lại giúp trẻ lâu chống lão hóa - Ảnh 2.
 
- 2 cây sả, 1/2 củ gừng đem thái mỏng. Phần sả và gừng còn lại đập dập để luộc giò.
 
Cuối tuần nào tôi cũng làm món này vì cả nhà ai cũng thích, ăn ngon lại giúp trẻ lâu chống lão hóa - Ảnh 3.
 
- Đun sôi nước, cho chân giò, gừng, sả đã đập dập vào cùng 1/2 muỗng muối, 1 muỗng giấm. Quá trình luộc bạn nên vớt bọt để chân được trắng hơn. Giò mềm thì vớt ra ngay thau nước đá, nước đá sẽ giúp giò săn lại mềm nhưng vẫn giữ độ giòn.
 
Cuối tuần nào tôi cũng làm món này vì cả nhà ai cũng thích, ăn ngon lại giúp trẻ lâu chống lão hóa - Ảnh 4.
 
- Vớt giò ra để ráo. Pha nước ngâm: Cho vào tô 2 vá nước mắm, 2 vá đường, 2 vá giấm, 2 vá nước nóng, 1/2 vá tương ớt. Khuấy đều rồi cho hết phần gừng sả ớt thái lát vào. Tùy vào khẩu vị và độ chua của giấm mà bạn có thể gia giảm cho hợp khẩu vị gia đình nhé.
 
Cuối tuần nào tôi cũng làm món này vì cả nhà ai cũng thích, ăn ngon lại giúp trẻ lâu chống lão hóa - Ảnh 5.
 
- Cho hết phần sốt vào chân giò để ngâm. Cho vào ngăn mát tủ lạnh 1 ngày là chân giò thấm có thể dùng được.
 
Cuối tuần nào tôi cũng làm món này vì cả nhà ai cũng thích, ăn ngon lại giúp trẻ lâu chống lão hóa - Ảnh 7.