Hỗ trợ trực tuyến

  • Lễ Tân 0283 811 8833
  • Quản Lý094 3629 789 (Mrs.Hương)
  • Phòng Kinh Doanh 10967 734 678 (Hotline 24/7)
  • Phòng Kinh Doanh 2092 222 9697 (Mr.Đức)
Thống kê truy cập

Bóng cá xào xoài non cho ngày cuối tuần
Bóng cá lựt xựt, lạp xưởng tươi đậm đà, hạt điều giòn giòn và những miếng xoài non tạo vị chua thanh cho bạn một đĩa bóng xào thật đầy đủ hương vị.

Bóng Cá Xào Xoài Non

Nguyên liệu:

- Dầu hào: 2 muỗng súp 

- Cải bông trắng: 100gr 

- Xoài non: 100gr 

- Lạp xưởng: 100gr 

- Bong bóng cá: 50gr 

- Hạt điều: 50gr 

- Cà rốt: 50gr 

- Hành lá, cần tàu, bông cải xanh, tỏi 

- Dầu ăn, gia vị 

- Nước tương: 2 muỗng 

- Dầu mè: 1 muỗng 

Cách chế biến: 

1. Bóng cá ngâm nở, luộc với chút giấm và hành cần để khử bớt mùi tanh của bóng cá rồi đem ra cắt hình thoi. Bông cải cắt miếng vừa ăn, trụng sơ. Cà rốt tỉa hoa, cắt lát mỏng. Xoài non cắt múi cau. Lạp xưởng luộc sơ, cắt lát mỏng.

Bóng Cá Xào Xoài Non

2. Đun chảo dầu nóng cho hạt điều vào chiên sơ, vớt ra. Phi tỏi thơm, cho lạp xưởng, cà rốt, bong bóng cá, bông cải vào xào nhanh tay. Nêm chút muối, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê hạt nêm. 

Bóng Cá Xào Xoài Non

3. Cho thêm hành cần, 2 muỗng dầu hào, 1 muỗng cà phê dầu mè vào, đảo đều cho dầu hào ngấm vào hỗn hợp xào.

Bóng Cá Xào Xoài Non