Hỗ trợ trực tuyến

  • Lễ Tân 0283 811 8833
  • Quản Lý094 3629 789 (Mrs.Hương)
  • Phòng Kinh Doanh 10967 734 678 (Hotline 24/7)
  • Phòng Kinh Doanh 2092 222 9697 (Mr.Đức)
Thống kê truy cập

Cách làm món cá lưỡi trâu chiên sả cực ngon

Thịt cá lưỡi trâu ngọt, thấm gia vị, mùi sả thơm lừng. Đây là món mặn ăn với cơm nóng rất đưa cơm. Nồi cơm nhà bạn sẽ hết veo với món cá lưỡi trâu chiên sả hấp dẫn này cho xem. Cùng chúng tôi tham khảo cách chế biến và thực hiện nhé.

Cách làm món cá lưỡi trâu chiên xả cực ngon

Nguyên liệu gồm có:

500gr cá lưỡi trâu
3 cây sả
2 quả ớt
1 ít muối
1 ít đường
1 ít hạt nêm
1 ít dầu ăn

Cách làm món cá lưỡi trâu chiên xả cực ngon

Hướng dẫn cách thực hiện:

1. Sơ chế nguyên liệu
Cá rửa sạch với nước muối, để ráo rồi dùng dao khứa xéo trên thân cá để khi ướp gia vị có thể ngấm vào phần thịt cá nhanh hơn.

2. Băm nhỏ sả, ớt
Sả ớt rửa sạch, băm nhỏ rồi trộn đều với 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm.

3. Ướp cá
Đeo găng tay rồi thoa hỗn hợp sả ớt lên mình cá, chú ý ướp đều vào cả bên trong khứa cá và để cá ngấm sae ớt ngấm trong 15 phút.

4. Chiên cá
Làm nóng dầu trên chảo, đợi dầu sôi cho cá vào chiên vàng 2 mặt, chú ý chiên nhỏ lửa cho cá chín đều và vàng giòn. Cũng như với hầu hết các món cá khác, cá chiên sả ớt sau khi chiên bạn lấy ra đĩa, dùng nóng sẽ rất ngon, nhất là khi ăn với cơm.

Chúc các thành công và ngon miệng !