Hỗ trợ trực tuyến

  • Lễ Tân 0283 811 8833
  • Quản Lý094 3629 789 (Mrs.Hương)
  • Phòng Kinh Doanh 10967 734 678 (Hotline 24/7)
  • Phòng Kinh Doanh 2092 222 9697 (Mr.Đức)
Thống kê truy cập

Cách làm gà rang muối tuyệt ngon cho ngày Giáng Sinh

Gà rang muối là một trong những món ăn làm từ gà được yêu thích vô cùng bởi bị thơm giòn, lạ miệng. Để giúp cho bữa cơm ngày lễ Noel của gia đình bạn thêm phong phú, chúng tôi xin giới thích tới các bạn một cách làm gà rang muối đơn giản đảm bảo ngon như ở ngoài hàng.

Gà rang muối

Nguyên liệu để làm gà rang muối:

- 600 gram thịt gà ta

- 1 quả trứng

- Lá chanh, sả, bột năng

- 3 muỗng canh đậu xanh đã cà vỏ

- Hạt tiêu, nước mắm, dầu ăn, hạt nêm, muối

- Gạo tẻ, gạo nếp, đậu xanh, muối biển

Cách làm gà rang muối - Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món gà rang muối

gà rang muối - Làm hỗn hợp muối để rang với gà

Cách làm gà rang muối:

Bước 1: Làm hỗn hợp muối 50 gram gạo tẻ 50 gram gạo nếp 3 muỗng canh đậu xanh đã cà vỏ 1 muỗng canh muối hột.

Đãi sạch gạo nếp, gạo tẻ, đậu xanh, ngâm riêng từng loại vào nước lạnh trong 20 phút, để ráo.

Cho từng thứ lần lượt vào chảo khô rang chín trên lửa nhỏ. Đậu xanh có thể rang đến vàng cho thơm.

Xay lần lượt từng loại, trộn tất cả các loại bao gồm cả muối hột vào với nhau, ta được hỗn hợp muối.

gà rang muối - Sau khi trộn 4 loại với nhau, ta được hỗn hợp muối

Bước 2: Ướp thịt gà Thịt gà rửa sạch bằng nước muối, cắt miếng vừa ăn. Ướp gà với: 1 muỗng canh hạt nêm 2 muỗng canh nước mắm 1 muỗng canh mì chính 1/2 muỗng canh tiêu 1 muỗng canh dầu ăn lòng đỏ trứng.

thịt gà chặt miếng

Trộn đều cho thịt gà thấm gia vị. Bọc kín bằng nilon để trong tủ lạnh 30 phút để gia vị ngấm, thịt gà săn chắc.

Bước 3: Làm gia vị Sả thái khúc 5cm, thái sợi. Lá chanh thái sợi. Chiên sả vào dầu ăn đến khi vàng vớt ra, chiên lá chanh cũng vậy.

ga rang muoi - Sả và lá chanh chiên vàng

Bước 4: Tẩm thịt gà với bột năng và chiên Lăn miếng gà đã ướp vào bột năng rồi cho vào chảo chiên. Chiên đến khi gà xém vàng thì bỏ ra đĩa (không quá 1 phút) để gà không bị khô.

lăn bột thịt gà

Bước 5: Rang gà với muối Đặt chảo khô lên bếp, cho gà đã chiên và hỗn hợp muối và phần sả, lá chanh chiên vào, đảo đều trong 3 phút rồi cho ra đĩa. Thưởng thức gà rang muối với muối tiêu chanh và chút ớt tươi khi còn nóng các bạn nhé.

món gà rang muối