Hỗ trợ trực tuyến

  • Lễ Tân 0283 811 8833
  • Quản Lý094 3629 789 (Mrs.Hương)
  • Phòng Kinh Doanh 10967 734 678 (Hotline 24/7)
  • Phòng Kinh Doanh 2092 222 9697 (Mr.Đức)
Thống kê truy cập

Ngon miệng với cách làm ếch chiên nước mắm hấp dẫn

Gà chiên nước mắm thì đã là một món quá đỗi quen thuộc với mọi người và hầu như ai cũng có thể làm món ăn này dễ dàng. Trong khi đó món ếch chiên nước mắm nghe có vẻ lạ đúng không. Vì thường ếch được nhắc đến với những món như ếch xào lăn, ếch nướng.

Tuy nhiên hương vị của ếch khi kết hợp gia vị trong món chiên nước mắm này sẽ tạo nên một món ăn hấp dẫn, nếu bạn chưa thử lần nào thì hãy xắn tay áo vào bếp và cùng thực hiện cách làm ếch chiên nước mắm chi tiết sau đây nhé.

Nguyên liệu sử dụng cho cách làm ếch chiên nước mắm:

- Thịt ếch: 500g

- Hành lá: 4 nhánh, hành tây: ½ củ

- Chanh: 1 trái, tỏi: 3 tép

- Rau: 100g, cà rốt: 1 củ, ớt: 1 trái

- Muối: 2 muỗng canh, nước mắm: 4 muỗng, đường trắng: ½ muỗng, bột ngọt: ½ muỗng, dầu ăn: 5 muỗng

Hướng dẫn cách làm ếch chiên nước mắm:

 - Đầu tiên bạn hãy sơ chế auq các nguyên liệu dùng cho cách làm ếch chiên nước mắm nhé. Ếch bạn làm sạch có thể mua loại làm sẵn nếu bạn không có thời gian, chỉ lấy phần thịt ếch thôi nhé, sau đó chặt thành từng miếng vừa ăn, làm sạch phần da ếch, cho vào đó 2 muỗng muối và nước cốt chanh, bóp đều để thịt ếch sạch và khử mùi tanh.

- Tỏi bóc vỏ, rửa sạch sau đó bạn băm nhỏ. Hành lá cắt gốc rửa sạch và cắt khúc dài khoảng 1 ngón tay. Hành tây cắt vừa thành từng miếng với độ rộng khoảng 1cm, rau sống mua về rửa sạch ngâm với nước muối loãng khoảng10 phút rồi vớt ra để ráo. Cà rốt và ớt bạn tỉa hoa để trang trí.

- Bây giờ chúng ta sẽ bắt đầu cách làm ếch chiên nước mắm đơn giản mà ngon tuyệt nhé. Bạn để chảo lên bếp, nên dùng chảo lớn để dễ chiên, cho dầu vào chảo đợi dầu thật sôi thì cho ếch vào chiên trong lửa lớn để ếch vàng đều, nhớ phải chiên với nhiều dầu để thịt ếch không bị cháy nhé.

- Tiếp đến bạn dùng một chiếc chảo khác đặt lên bếp, thêm ít dầu ăn sau đó cho tỏi vào phi thơm, thêm vào đó ít đường, bột ngọt, nước mắm, hành lá và hành tây đã sơ chế cùng với thịt ếch chiên vào.

- Với cách làm ếch chiên nước mắm này thì bạn đảo cho ếch săn lại và thấm gia vị khoảng 2 phút sau thì tắt bếp, múc thịt ếch cho ra đĩa và dùng kèm với muối tiêu chanh, rau sống, hãy thưởng thức món ăn này khi còn nóng để được ngon hơn nhé.

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong cách làm ếch chiên nước mắm ngon tuyệt cú mèo rồi đấy. Bạn còn chần chờ gì nữa mà không bắt tay vào thực hiện ngay đi. Chúc các bạn thành công !