Hỗ trợ trực tuyến

  • Lễ Tân 0283 811 8833
  • Quản Lý094 3629 789 (Mrs.Hương)
  • Phòng Kinh Doanh 10967 734 678 (Hotline 24/7)
  • Phòng Kinh Doanh 2092 222 9697 (Mr.Đức)
Thống kê truy cập

Bánh ướt xào hải sản ngon miệng nhất

Hôm nay chúng tôi giới thiệu đến các bạn cách làm "bánh ướt xào hải sản" thơm ngon, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình.

Bánh ướt xào hải sản

Chuẩn Bị Nguyên Liệu:

- Bánh ướt : 300g

- Tôm sú bóc vỏ, chừa đuôi : 100g

- Mực lá : 100g

- Ớt chuông xanh : 1/4 trái

- Ớt chuông đỏ : 1/4 trái

- Ớt chuông vàng : 1/4 trái

- Hành tây : 1/4 trái

- Tỏi băm : 2M

- Gừng băm : 2M

- Tiêu, dầu ăn, tương ớt,dầu mè, dầu hào

- Trang trí: Ớt cắt sợi, ngò rí

- Bột ngọt

- Nước tương

- Hạt nêm

1. SƠ CHẾ:

– Tôm sú dùng dao nhọn chẻ lưng, bỏ chỉ đen. Ướp tôm, mực với 1/2m tiêu, 1M tỏi băm, 1M gừng băm, 1m hạt nêm, 1m bột ngọt, để thấm 15 phút.

–  Bánh ướt cắt miếng vừa ăn.

–  Hành tây, ớt chuông xanh, đỏ, vàng cắt hình thoi cạnh 2cm.

–  Pha xốt: trộn đều 1M dầu hào, 1M tương ớt, 1m dầu mè, 1m bột ngọt và 1M nước tương.

2. THỰC HIỆN:

–  Làm nóng chảo với ít dầu ăn, cho bánh ướt vào áp chảo để bánh se mặt, nêm vào 1M xốt và xóc nhanh tay, trút bánh ướt ra dĩa.

–  Tiếp tục phi thơm tỏi gừng băm với 2M dầu ăn, xào săn tôm mực, cho hành tây, ớt chuông vào xào chín, nêm phần xốt còn lại vào, đảo đều đến khi hải sản vừa chín tới, tắt lửa, trút hỗn hợp xào lên dĩa bánh ướt.

3. CÁCH DÙNG:

–  Cho món ăn ra dĩa, trang trí ớt sợi và ngò rí, khi ăn chấm nước tương và ớt cắt lát.