Ẩm thực

Hỗ trợ trực tuyến

  • Lễ Tân 0283 811 8833
  • Quản Lý094 3629 789 (Mrs.Hương)
  • Phòng Kinh Doanh 10967 734 678 (Hotline 24/7)
  • Phòng Kinh Doanh 2092 222 9697 (Mr.Đức)
Thống kê truy cập

Vợ làm lòng xào lá lốt, chồng chỉ muốn ở nhà chẳng thiết la cà quán xá
Món lòng non xào lá lốt thơm ngon lại rất lạ miệng, thỉnh thoảng chị em hãy đổi vị làm món lòng non xào lá lốt cho ông xã lai rai cùng cốc bia sẽ rất tuyệt vời nhé !
 
Vợ làm lòng xào lá lốt, chồng chỉ muốn ở nhà chẳng thiết la cà quán xá - 1
 
Nguyên liệu:
 
- 1 bộ lòng non heo
 
- 1 nắm lá lốt
 
- Vài nhánh tỏi
 
- 1 thìa cà phê bột diều hoặc dầu điều
 
- 1 thìa nước mắm
 
- Muối
 
- 1 thìa giấm
 
- Hạt nêm, tiêu
 
- 1-2 thìa dầu ăn
 
- 1 thìa cà phê đường
 
- 2 nhánh hành lá
 
Vợ làm lòng xào lá lốt, chồng chỉ muốn ở nhà chẳng thiết la cà quán xá - 2
 
Cách làm:
 
- Bước 1: Lòng non cho vào tô cùng với 1 thìa giấm, 1 thìa muối và bóp kỹ sau đó rửa lại vài lần với nước cho thật sạch mùi hôi.
 
Vợ làm lòng xào lá lốt, chồng chỉ muốn ở nhà chẳng thiết la cà quán xá - 3
 
- Bước 2: Đổ nước vào nồi đun sôi thì cho lòng non vào chần sơ qua 1 phút, vớt lòng non cho vào âu nước cho nguội bớt sau đó đem thái khúc vừa ăn.
 
Vợ làm lòng xào lá lốt, chồng chỉ muốn ở nhà chẳng thiết la cà quán xá - 4
 
- Bước 3: Lá lốt rửa sạch sẽ rồi để ráo nước sau đó đem thái khúc ngắn, hành lá thái khúc, tỏi băm nhỏ.
 
Vợ làm lòng xào lá lốt, chồng chỉ muốn ở nhà chẳng thiết la cà quán xá - 5
 
- Bước 4: Đặt chảo lên bếp cùng với 1 chút dầu ăn, khi dầu nóng bạn phi tỏi cho thơm rồi cho bột điều, lòng non vào đảo đều xào ở lửa lớn rồi nêm chút nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu.
 
Vợ làm lòng xào lá lốt, chồng chỉ muốn ở nhà chẳng thiết la cà quán xá - 6
 
- Bước 5: Khi lòng non đã chín thì cho hành lá, lá lốt vào cùng rồi đảo đều cho lá lốt vừa chín là tắt bếp, không nên xào quá kỹ lòng non sẽ dai.
 
Vợ làm lòng xào lá lốt, chồng chỉ muốn ở nhà chẳng thiết la cà quán xá - 7
 
Xúc lòng non xào lá lốt ra đĩa dùng nóng sẽ rất ngon miệng.