Ẩm thực

Hỗ trợ trực tuyến

  • Lễ Tân 0283 811 8833
  • Quản Lý094 3629 789 (Mrs.Hương)
  • Phòng Kinh Doanh 10967 734 678 (Hotline 24/7)
  • Phòng Kinh Doanh 2092 222 9697 (Mr.Đức)
Thống kê truy cập

Thử ngay món tôm nướng miến hoàng kim vừa ngon vừa lạ

Sự kết hợp khéo léo của 2 nguyên liệu này sẽ tạo ra món ăn sang trọng đáng đồng tiền bát gạo, đảm bảo cả nhà phải mê.

cuoi tuan thu ngay mon tom nuong mien hoang kim vua ngon vua la - 1
 
Nguyên liệu:
 
- 400gr tôm thẻ hoặc tôm sú tùy thích.
 
- Miến 100gr
 
- 2 củ tỏi, 3 quả ớt, 4 lát gừng, 1 thìa canh rượu gạo, đường, gia vị, dầu hào, hạt tiêu.
 
Thực hiện:
 
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
 
Tôm làm sạch, cắt bỏ phần chỉ ở lưng và phần chân.
 
cuoi tuan thu ngay mon tom nuong mien hoang kim vua ngon vua la - 4
 
Tỏi bằm nhỏ, ớt thái khoanh, gừng cắt lát mỏng.
 
cuoi tuan thu ngay mon tom nuong mien hoang kim vua ngon vua la - 3
 
Cho tôm vào bát lớt, ướp cùng nửa thìa cà phê tỏi, 2 lát gừng, gia vị, hạt tiêu, dầu hào, rượu gạo. Thời gian ướp tối thiểu để tôm ngấm vị là 20 phút.
 
Miến ngâm trong nước ấm cho nở.
 
Bước 2: Pha nước sốt
 
Cho tất cả phần phụ liệu còn lại như gừng, tỏi, ớt vào một bát con. Dầu đun nóng, đổ vào bát để kích thích mùi thơm của các loại gia vị này.
 
cuoi tuan thu ngay mon tom nuong mien hoang kim vua ngon vua la - 5
 
Bước 3: Nướng/ hấp tôm và miến
 
Bọc giấy bạc xung quan một chiếc đĩa sâu lòng có đường kính khoảng 14 – 16 cm (hoặc tùy thuộc vào kích cỡ của tôm).
 
cuoi tuan thu ngay mon tom nuong mien hoang kim vua ngon vua la - 6
 
Rải một lớp miến lên trên phần giấy bạc.
 
cuoi tuan thu ngay mon tom nuong mien hoang kim vua ngon vua la - 7
 
Xếp tôm lên trên miến sao cho kín mặt đĩa. Đổ phần nước sốt vừa pha lên trên.
 
cuoi tuan thu ngay mon tom nuong mien hoang kim vua ngon vua la - 8
 
Cho đĩa vào lò nướng, đặt ở vị trí rãnh giữa.  Nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 15 phút. Nếu không có lò nướng, bạn có thể thay bằng cách hấp. Nhiệt độ sẽ làm tôm chín đều và phần nước ngọt từ tôm thấm vào miến, giúp miến chín đều và đẫm vị tươi ngọt của tôm.