Ẩm thực

Hỗ trợ trực tuyến

  • Lễ Tân 0283 811 8833
  • Quản Lý094 3629 789 (Mrs.Hương)
  • Phòng Kinh Doanh 10967 734 678 (Hotline 24/7)
  • Phòng Kinh Doanh 2092 222 9697 (Mr.Đức)
Thống kê truy cập

Thịt Ba Chỉ Hấp Sả Thơm Nồng

Đây là món thịt ba chỉ hấp sả dân dã nhưng đặc biệt thơm ngon tuyệt vời. Với hương thơm của sả, vị ngọt béo của thịt ngấm đều nó quyện đều vào nhau làm cho miếng thịt bạn ăn vào rất là đậm đà.

Thành phần (3 người ăn):

- Thịt ba chỉ: 500gr

- Sả: 200gr

- Húng quế:5gr

- Tiêu: 1 muỗng cà phê

- Hạt nêm: 2 muỗng canh

- Hành lá: 3 tép

- Hành tím: 4 củ 

Hướng dẫn thực hiện:

1. Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liêu: Thịt ba chỉ rửaa sạch bằng rượu và để ráo nước. Sả, rau húng, hành lá, hành tím rửa sạch.

2. Khứa thịt để cho miếng thịt thấm đều gia vị, và ướp trước khoảng 5 phút 1 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh hạt nêm.

3. Trong khi chờ thịt ngấm gia vị, mình băm nhuyễn sả, rau húng, hành lá, hành tím. Sau đó bỏ vào ướp khoảng 20 phút, nếu có thời gian.

4. Đập dập phần sả củ còn lại và để 2 cây xé đôi để kẹp miếng thịt, kẹp và lấy nhánh sả cột để giữ miếng thịt.

5. Chuẩn bị nồi chưng, bỏ phần sả, rau húng, hành băm nhuyển còn dư dưới đĩa chưng, bỏ miếng thịt đã cột sả vào nồi chưng khoảng 25 phút cho thịt chín. Đưa thịt ra dĩa và cắt miếng vừa ăn, nếu bạn nào thích ăn đậm đà hơn thì thêm chán nước nắm tỏi ớt nhé.