Ẩm thực

Hỗ trợ trực tuyến

  • Lễ Tân 0283 811 8833
  • Quản Lý094 3629 789 (Mrs.Hương)
  • Phòng Kinh Doanh 10967 734 678 (Hotline 24/7)
  • Phòng Kinh Doanh 2092 222 9697 (Mr.Đức)
Thống kê truy cập

Cách làm sò lông kho sả ớt dùng chung với cơm nóng hổi

Các bạn có biết có một loại sò cũng có công dụng bổ huyết như sò huyết không? Đó chính là loài sò lông. Sò lông cũng là loại hải sản chứa rất nhiều chất đạm, giúp tăng cường năng lượng và sự dẻo dai cho cơ thể. Sò lông kho sả ớt có mùi vị cay nồng tự nhiên, khi kho lên món ăn này thì lan tỏa mùi thơm hầu hết ra khắp căn nhà, làm cho mọi người không kiềm chế được nữa mà chạy ngay vào gian bếp kiếm thử cho mà xem.

sò lông xào sả ớt ngon tuyệt

Nguyên liệu cần có cho món ăn này:

sò lông sống

Image result for so long xao sa

+ Sò lông: 1 Ký.

+ Sả: 4 nhánh.

+ Ớt, tiêu.

+ Gia vị: muối, đường, bột ngọt, dầu ăn.

Cách làm sò lông kho sả ớt:

Bước 1: Ngâm và làm sạch sò

– Sò lông ở bên ngoài chợ mua đem về, chúng ta ngâm sò lông cùng chung với nước vo gạo màu đục hay là một thau nhỏ nước lạnh cũng được trong vòng khoảng chừng 1 giờ đồng hồ cho thật là sạch sẽ cát bẩn, sau đó là chẻ đi lấy phần thịt của sò lông.

Bước 2: Ướp sả

– Củ sả và ớt trái đỏ đem đi rửa sơ và bằm nhỏ mà nhuyễn ra rồi để qua một bên ở trong chén riêng.

– Ướp cùng thịt sò lông cùng với sả băm và ớt băm nhỏ vào trộn đều với nhau lên, cho một chút xíu tí đường cùng nước mắm và bột ngọt (mì chính) cho thật là sao cho vừa ăn là được rồi nhé.

Bước 3: Thực hiện cách làm sò lông kho sả ớt

– Tiếp đến là các bạn bắc một cái nồi sao cho vừa đủ nấu lên bằng với lượng sò lông để nấu cho vừa vặn hơn. Cho sò lông vào nồi kho và kho đến khi thấy đã cạn nước bớt rồi, thì cho vào thìa mỡ heo hoặc dầu ăn, rắc vào trong trên mặt nồi kho thêm một ít tiêu lên và tắt bếp lên.

Đúng là nghe đến đã thấy nồng nặc mùi ớt sả nhưng khi ăn vào sẽ không như vậy mà sẽ rất là ngon, hương vị đậm đà, thịt sò lông ngọt ngay trong cổ họng, rất hoàn hảo. Thế là gia đình chúng ta có thêm bữa ăn ngon miệng. Khi thưởng thức món ăn này sẽ thấy hương vị đậm đà rất hoàn hảo, đây là quyết định đúng đắn nhất để vào đây học cách nấu ăn cho gia đình có một bữa cơm đạm bạc mà bổ dưỡng nhất.

Chúc các bạn thành công với món sò lông kho sả này !