Ẩm thực

Hỗ trợ trực tuyến

  • Lễ Tân 0283 811 8833
  • Quản Lý094 3629 789 (Mrs.Hương)
  • Phòng Kinh Doanh 10967 734 678 (Hotline 24/7)
  • Phòng Kinh Doanh 2092 222 9697 (Mr.Đức)
Thống kê truy cập

Món ăn sang chảnh bạn nên thử - măng tây xào sò điệp

Măng tây tươi ngon, giòn ngọt kết hợp với sò điệp cho ra đời món măng tây xào sò điệp đầy hấp dẫn, thắm vị và không thiếu phần dinh dưỡng.

mang-tay-xao-so-diep-bat-mat-sang-trong.jpg

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 400 gram cồi sò điệp, nếu đông lạnh thì rã đông.

- 400 gram măng tây.

- 2 thìa canh dầu hào

- 1 muỗng cà phê muối, bột nêm, bột ngọt.

- 2 thìa cà phê bột năng + 60ml nước.

- 1 thìa canh dầu ăn.

Cách làm măng tây xào sò điệp:

Bước 1: Măng tây bỏ gốc cứng, rửa sạch rồi thái khúc dài khoảng 4 – 7 cm.

Bước 2: Nấu nước sôi, cho măng tây vào chần sơ, ngâm vào nước đá để nguội, sau đó vớt ra, để ráo.

Bước 3: Ướp cồi sò điệp với 1 muỗng canh dầu hào, một chút hạt nêm trong khoảng 10 phút.

Bước 4: Đun nóng dầu ăn trong một chảo không dính, cho cồi sò điệp vào xào thật nhanh, tới khi thấy hơi cháy vàng hai mặt thì cho măng tây vào đảo đều. Nêm nếm với dầu hào và các gia vị còn lại cho hợp khẩu vị.

Bước 5: Đổ bột năng đã được quậy tan với nước vào chảo, đảo tới khi được hỗn hợp sánh mịn thì tắt bếp. Múc ra đĩa và thưởng thức khi nóng.

Chúc bạn làm được món ăn ngon, bổ dưỡng này nhé !

mang tay xao coi so diep