Ẩm thực

Hỗ trợ trực tuyến

  • Lễ Tân 0283 811 8833
  • Quản Lý094 3629 789 (Mrs.Hương)
  • Phòng Kinh Doanh 10967 734 678 (Hotline 24/7)
  • Phòng Kinh Doanh 2092 222 9697 (Mr.Đức)
Thống kê truy cập

Lẩu gà nấu nấm đậm đà, thơm ngon đãi bạn dịp cuối tuần
Những ngày cuối tuần, nhiều gia đình thường đưa nhau đi ăn ở các nhà hàng, quán ăn… Tuy nhiên, ăn bên ngoài chi phí rất cao mà vấn đề vệ sinh thực phẩm cũng không được an toàn cho lắm. Thay vì đưa nhau đi ăn quán, các bà nội trợ hãy dành chút thời gian nấu bữa ăn cho gia đình để các thành viên thêm gần gũi, gắn kết nhau hơn. Tuần này, chúng tôi xin giới thiệu đến các bà nội trợ món lẩu gà nấu nấm cho bữa ăn cuối tuần.
 
Image result for Lẩu gà nấu nấm đậm đà, thơm ngon đãi bạn dịp cuối tuần
 
Nguyên liệu:
 
- Gà ta: ½ con, khoảng 800 gram
 
- Nấm đùi gà, nấm hương, nấm bào ngư, nấm kim châm, nấm tuyết, nấm linh chi trắng… mỗi loại 200 gram.
 
- Gừng, tỏi, ớt
 
- Rau ăn kèm: Cải cúc hoặc xà lách xoong
 
- Gia vị: Muối, đường, nước mắm, bột nêm.
 
Chế biến:
 
- Gà xát muối hoặc gừng cho hết mùi tanh, sau đó rửa lại nhiều lần bằng nước sạch, để ráo, chặt gà thành những miếng vừa ăn.
 
Lẩu gà nấu nấm đậm đà, thơm ngon đãi bạn dịp cuối tuần - 2
 
- Các loại nấm cắt bỏ gốc, ngâm qua nước muối khoảng 3 phút, rửa lại bằng nước sạch, để ráo. Riêng nấm đùi gà chẻ đôi. Xếp các loại nấm ra đĩa.
 
Lẩu gà nấu nấm đậm đà, thơm ngon đãi bạn dịp cuối tuần - 1
 
- Cải cúc bỏ gốc, rửa sạch, cắt khúc cho ra đĩa - Gừng cạo vỏ, xắt lát; tỏi bằm nhuyễn, ớt thái lát.
 
Lẩu gà nấu nấm đậm đà, thơm ngon đãi bạn dịp cuối tuần - 3
 
Lẩu gà nấu nấm đậm đà, thơm ngon đãi bạn dịp cuối tuần - 4
 
- Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi cho thịt gà vào xào đến khi thịt săn lại, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Trút gà vào nồi, cho thêm 2 lít nước, vài lát gừng và nấm đông cô vào cùng để nước dùng thêm thơm ngon. Nấu gà với lửa nhỏ khoảng 40 phút, chịu khó vớt bọt cho nước dùng được trong.
 
Lẩu gà nấu nấm đậm đà, thơm ngon đãi bạn dịp cuối tuần - 5
 
- Trút gà hầm vào nồi lẩu, đặt lên bếp. Khi nước lẩu sôi, cho thêm các loại nấm vào, chờ đến khi nấm chín cho thêm rau.
 
Lẩu gà nấu nấm có nước dùng thơm ngon, đậm đà bởi nước ngọt tiết ra từ thịt gà và các loại nấm. Món này ăn kèm với bún hay mì, chấm nước mắm trong cho thêm vài lát ớt sẽ rất ngon. Chúc các bà nội trợ thành công với món ăn này !!!
 
Image result for Lẩu gà nấu nấm đậm đà, thơm ngon đãi bạn dịp cuối tuần