Ẩm thực

Hỗ trợ trực tuyến

  • Lễ Tân 0283 811 8833
  • Quản Lý094 3629 789 (Mrs.Hương)
  • Phòng Kinh Doanh 10967 734 678 (Hotline 24/7)
  • Phòng Kinh Doanh 2092 222 9697 (Mr.Đức)
Thống kê truy cập

Cách nấu lẩu bông súng cá đậm chất Miền Tây

Nghe tên lẩu súng có vẻ lạ nhưng thực chất nó khá dễ làm, nguyên liệu lại dễ kiếm trong đó một trong những nguyên liệu ăn cùng món này chính là bông súng. Món lẩu hứa hẹn sẽ có hương vị rất ngon và hấp dẫn.

Lẩu bông súng mắm kho đặc sản miền Tây

Nguyên liệu:

- Nước dùng heo, tỏi, sả, ớt xay, tương hột

- Kẹo đậu phộng, me vắt

- Cá chẽm phi lê, thịt bò

- Tôm sú, mực lá, nghêu

- Rau đắng, cải bẹ xanh, hoa súng

- Bún

Dam da nhu bong sung mam kho hinh anh 2

Thực hiện:

- Me vắt: vắt lấy nước cốt (hoặc sử dụng nước cốt me hộp/ bột me.

- Tương hột và kẹo đậu phộng: xay nhuyễn.

- Cá chẽm, tôm sú, thịt bò và mực lá, rau đắng, cải bẹ xanh, kèo nèo, hoa súng: làm sạch, và trình bày ra đĩa.


Cá lăng tạo nên vị đặc trưng của món lẩu

- Phi thơm tỏi, sả và ớt.

- Cho hỗn hợp: tương hột, kẹo đậu phộng và gia vị xào cho thơm, sau đó cho vào nước dùng, nấu sôi và vớt bọt. Nêm gia vị vừa ăn. Lẩu súng tương tự lẩu nắm nhưng chính vị của kẹo đậu phộng sẽ giúp nồi lẩu béo và ngọt ngào hơn.