Ẩm thực

Hỗ trợ trực tuyến

  • Lễ Tân 0283 811 8833
  • Quản Lý094 3629 789 (Mrs.Hương)
  • Phòng Kinh Doanh 10967 734 678 (Hotline 24/7)
  • Phòng Kinh Doanh 2092 222 9697 (Mr.Đức)
Thống kê truy cập

Ngọt thơm, dễ ăn với cách làm món tim heo xào su su siêu ngon, siêu dễ cho bữa cơm tối

Tim heo là nguyên liệu dễ dàng chế biến thành những món ăn rất ngon miệng và bổ dưỡng. Tim lợn có vị giòn ngọt, dễ ăn, xào nấu hay hầm đều cho hương vị thơm ngon đặc biệt. Trong bài viết ngày hôm nay, chúng tôi chia sẻ tới các nàng cách làm món tim heo xào su su đơn giản, dễ ăn và cực kỳ ngon miệng ý nhé, các nàng cùng tham khảo.

Thành phần (khẩu phần: 4 người):

- Tim heo: 200gr

- Su hào: 1 củ

- Hành tây: 1/2 củ

- Hành lá: 1 nhánh

- Hạt nêm: 2 muỗng cà phê

- Bột ngọt: 1/2 muỗng cà phê

- Dầu ăn: 1 muỗng cà phê

- Tiêu: 1 muỗng cà phê

- Nước tương: 1 muỗng canh

- Hành tím băm: 1 muỗng cà phê

- Nước mắm: 1 muỗng cà phê 

Hướng dẫn thực hiện:

1. Tim heo rửa sạch, ngâm với 1 ít nước muối pha loãng cho sạch máu. Bổ làm đôi, cắt lát mỏng theo chiều dọc, bỏ hết máu bầm tụ bên trong. Sau đó để ráo nước.

2. Đặt chảo lên bếp, cho vào chảo 2 muỗng cà phê dầu ăn, khi dầu trong chảo đã nóng thì cho vào chảo 1 muỗng cà phê hành tím băm, phi lên cho thơm. Rồi cho tim heo vào xào nhanh tay lửa lớn, xào khoảng từ 5 đến 8 phút đến khi tim heo chín.

3. Cho vào bát tim heo 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và 1 muỗng canh nước tương sau đó trộn đều và ướp khoảng 15 phút.

4. Cho su hào và hành tây vào xào cùng với tim, nêm vào thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt vào xào nhẹ tay, xào đến khi su hào chín thì cho hành lá vào đảo nhanh rồi tắt bếp.

5. Su hào gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát vừa ăn. Hành tây bóc bỏ vỏ, sau khi rửa sạch cho hành tây vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 5 phút để khi cắt sẽ không bị cay mắt. Cắt hành tây thành lát mỏng. Hành lá rửa sạch, cắt nhuyễn.