Ẩm thực

Hỗ trợ trực tuyến

  • Lễ Tân 0283 811 8833
  • Quản Lý094 3629 789 (Mrs.Hương)
  • Phòng Kinh Doanh 10967 734 678 (Hotline 24/7)
  • Phòng Kinh Doanh 2092 222 9697 (Mr.Đức)
Thống kê truy cập

Cách làm mực nướng ngon đơn giản với: sa tế, muối ớt
Những lát mực với màu sắc bắt mắt, giòn sần sật, vị cay đậm đà cùng hương thơm thơm phức chắc chắn sẽ khiến bạn khó kìm lòng được.
 
mực nướng sate
 
Nguyên liệu:
 
- 1 con mực ống
 
- 1 thìa canh ớt sa tế
 
- 1 thìa canh sả băm
 
- 1 thìa café tỏi băm
 
- 2 thìa café hành tím băm nhỏ
 
- 1 thìa mật ong
 
- 1 thìa café dầu mè
 
- 1 thìa café dầu ăn
 
- 1 thìa canh dầu hào
 
- 1 thìa cafe tiêu
 
 
 
Bước 1: Sơ chế mực
 
– Nếu muốn mực nướng sa tế ngon thì bạn cần phải chọn những con mực còn tươi. Khi mua về, bạn rửa sạch mực, tách bỏ túi mật và ruột, dùng dao khứa xéo lên thân mực.
 
 
Bước 2: Cách ướp
 
– Cho tất cả các gia vị đã chuẩn bị lên bên trên vào chén trộn đều, sau đó cho mực ra tô, cho gia vị vào trộn trong 15 phút là mực thấm gia vị.
 
 
 
Bước 3: Nướng mực
 
– Đặt mực lên vỉ nướng với than đá hoặc củi. Vài phút là bạn lại quét 1 chút dầu mè lên mực để không bị cháy.
 
– Ngoài ra, bạn còn có thể làm mực nướng sa tế bằng lò nướng. Cách này đơn giản là chỉ việc đặt mực vào lò và nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 8 hoặc 10 phút là mực chín vàng đều.
 
– Khi mực chín vàng bạn cho ra đĩa, chấm với tương ớt hoặc nước mắm tỏi chanh đều rất ngon.