Ẩm thực

Hỗ trợ trực tuyến

  • Lễ Tân 0283 811 8833
  • Quản Lý094 3629 789 (Mrs.Hương)
  • Phòng Kinh Doanh 10967 734 678 (Hotline 24/7)
  • Phòng Kinh Doanh 2092 222 9697 (Mr.Đức)
Thống kê truy cập

Khoai tây thịt bò viên, đơn giản mà dễ làm
Những viên khoai tây giòn giòn, bùi bùi lại mềm ngọt vị thịt bò và thơm mùi hành tây hẳn sẽ làm bữa ăn gia đình thêm ngon miệng.

Cách Làm Khoai Tây Thịt Bò Viên Thơm Ngon Đơn Giản

Nguyên liệu:

- Khoai tây 4 củ 

- Thịt bò 450 gr (Xay) 

- Hành tây 1 củ

- Dầu ăn 1 chén

- Bơ 1 muỗng canh

- Muối 1 muỗng cà phê

- Tiêu 1/2 muỗng cà phê

- Trứng gà 3 quả

- Bột chiên xù 2 gói

- Bột mì 1/2 chén

Cách làm:

B1: Khoai tây gọt vỏ, cắt đôi, rửa sạch rồi cho vào nồi luộc chín. Hành tây bóc vỏ, cắt nhỏ.

Khoai tây thịt bò viên Khoai tây thịt bò viên

B2: Vớt khoai tây ra, để nguội và thật ráo nước. Tốt nhất nên để nguyên khoai tây trong nồi, chắt sạch nước rồi đun nhẹ giúp hơi nước ở khoai tây bốc hơi hoàn toàn.

Khoai tây thịt bò viên

B3: Bỏ khoai tây vào tô, nghiền nhuyễn. Thêm 1/4 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng canh bơ vào.

Khoai tây thịt bò viên

B4: Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, cho hành tây cắt nhỏ vào. Xào cho đến khi hành tây mềm và thơm.

Khoai tây thịt bò viên

B5: Đổ thịt bò xay vào xào cùng, dùng muỗng gỗ đảo đều. Khi thịt chín tới, bỏ thêm 1 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu. Tắt bếp, để nguội thịt bò hành tây.

Khoai tây thịt bò viên

B6: Cho thịt bò hành tây vào tô khoai tây nghiền. Dùng muôi gỗ trộn đều.

Khoai tây thịt bò viên

B7: Khi hỗn hợp này chỉ còn âm ấm thì nặn chúng thành từng viên tròn kích thước tùy thích. Sau đó, để chúng vào trong tủ lạnh chừng 15-30 phút.

Khoai tây thịt bò viên

B8: Lấy 3 lòng đỏ trứng gà đánh tan với 1/2 chén bột mì và 2 gói bột chiên xù. Sau đó, nhúng những viên khoai tây vừa lấy trong tủ lạnh vào.

Khoai tây thịt bò viên

B9: Bỏ khoai tây thịt bò viên vào chiên ngập trong dầu đang sôi. Chiên vàng đều, vớt ra để giấy thấm dầu bớt.

Khoai tây thịt bò viên Khoai tây thịt bò viên

B10: Món này chấm cùng tương ớt, tương cà hay sốt mayonnaise đều ngon tùy khẩu vị của mỗi người.

Khoai tây thịt bò viên