Ẩm thực

Hỗ trợ trực tuyến

  • Lễ Tân 0283 811 8833
  • Quản Lý094 3629 789 (Mrs.Hương)
  • Phòng Kinh Doanh 10967 734 678 (Hotline 24/7)
  • Phòng Kinh Doanh 2092 222 9697 (Mr.Đức)
Thống kê truy cập

Thèm chảy nướng miếng với cơm lươn nướng kiểu Nhật

Cơm lươn Nhật Bản là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Nhật. Nó không chỉ có hương vị thơm ngon, món ăn này còn rất giàu dinh dưỡng. Với cách làm đơn giản và không tốn nhiều thời gian nấu nướng, vì thế ai cũng có thể chế biến.

Cách làm Cơm Lươn Nhật Bản nướng thơm lừng đậm vị ngon bổ

Nguyên liệu làm cơm lươn nhật bản cho 2 phần ăn:

- Lươn 2 miếng (Phi lê) 

- Tiêu 1/2 muỗng cà phê 

- Cơm 2 chén (Nóng) 

Nguyên liệu làm nước sốt: 

- Rượu Mirin 1/4 chén 

- Đường trắng 4 muỗng cà phê

- Nước tương 1/4 chén 

- Rượu Sake 4 muỗng cà phê

Cách làm:

B1Cho rượu mirin và sake vào nồi đun sôi để rượu bay hơi. Thêm đường vào khuấy cho tan, rồi cho nước tương vào đun sôi. Giảm nhỏ lửa và tiếp tục đun thêm khoảng 10 phút cho đến khi nước sốt cạn dần. Tắt bếp, bắc nồi ra để nguội.

Cơm lươn Nhật Bản Cơm lươn Nhật Bản

B2: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 290 độ C trong 3 phút. Lươn rửa sạch với rượu, thái làm đôi. Cho thịt lươn vào khay nướng, lót giấy bạc, bọc lại và nướng khoảng 5 - 7 phút ở nhiệt độ 200 độ C. Sau 7 phút, lấy lươn ra, phết nước sốt lên trên và tiếp tục nướng lươn khoảng 30 giây đến 1 phút. Xới cơm vào bát, rưới nước sốt lên trên.

Cơm lươn Nhật Bản Cơm lươn Nhật Bản

Cơm lươn Nhật Bản Cơm lươn Nhật Bản

B3: Xếp lươn nướng lên trên bát cơm và rưới thêm nước sốt lên trên lươn rồi thưởng thức. Làm cơm lươn này không khó, màu sắc món ăn lại rất bắt mắt nên chắc chắn sẽ được lòng cả nhà đó nha.

Cơm lươn Nhật Bản