Ẩm thực

Hỗ trợ trực tuyến

  • Lễ Tân 0283 811 8833
  • Quản Lý094 3629 789 (Mrs.Hương)
  • Phòng Kinh Doanh 10967 734 678 (Hotline 24/7)
  • Phòng Kinh Doanh 2092 222 9697 (Mr.Đức)
Thống kê truy cập

Cách Làm Món Tim Bò Xào Lá Lốp Ngon Hấp Dẫn Khiến Bạn Khó Cưỡng Lại

Tim bò là một nguyên liệu chứa nhiều chất dinh dưỡng như các loại vitamin như B2; B6; B12; cùng với hàm lượng chất sắt; kẽm. Với những người muốn giảm cân thì hoàn toàn an tâm sử dụng. Bởi tim chứa rất ít chất béo đặc biệt rất tốt cho trẻ em và người cao tuổi, người mới ốm dậy. Người ta sử dụng tim bò kết hợp với các loại nguyên liệu khác cùng cách làm tim bò xào sẽ cho bạn những món ăn hấp dẫn.

Tim bò xào

Nguyên liệu:

- Tim bò: 300g 

- Hành khô: 2 củ 

- Lá lốt: 1 mớ 

- Tỏi: 1 củ 

- Gừng tươi: 1 củ 

- Sả: 1 củ 

- Hành lá 

- Các loại gia vị cần thiết như: Nước mắm, muối, mì chính, ...

Cách làm món tim bò xào lá lốt:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu 

- Hành khô và tỏi bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi đập dập băm nhỏ. 

- Lá lốt nhặt sạch, loại bỏ những lá sâu, bị úa rửa sạch. Dùng dao thái nhỏ lá lốt. 

- Gừng tươi cạo sạch vỏ màu nâu bên ngoài đem rửa sạch rồi đập dập và băm nhuyễn.

- Sả bạn cũng bóc bỏ lớp vỏ ngoài, rửa sạch và thái nhỏ. 

- Hành lá nhặt loại bỏ những lá bị héo, úa vàng, rửa sạch rồi thái nhỏ.

- Tim bò bạn rửa sạch, sau đó thái miếng nhỏ vừa ăn. Ướp tim bò cùng với gừng tươi, 1/2 tỏi băm, 1/2 thìa cafe hạt tiêu,1 thìa cafe nước mắm, 1 thìa cafe dầu ăn. Trộn đều và ướp khoảng 15-20 phút để ngấm đều gia vị. 

Tim bò xào nấm ngon bất ngờ

Tim bò xào lá lốt

Bước 2: Nấu tim bò xào lá lốt 

- Trước tiên, bạn cho 3 thìa cafe dầu ăn vào chảo đun nóng. Tiếp tục cho 1/2 số hành, sả và tỏi băm vào xào cho tới khi có mùi thơm chín vàng thêm ớt bột và cho tim bò vào xào cho săn lại thì trút ra đĩa. 

- Tiếp tục sử dụng chảo đó, cho dầu ăn vào cùng với số hành, tỏi, sả phi cho thơm. Rồi cho lá lốt vào đảo đều tay tới khi chín thì trút tim bò vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Trút tim bò xào lá lốt ra đĩa và thưởng thức.