Ẩm thực

Hỗ trợ trực tuyến

  • Lễ Tân 0283 811 8833
  • Quản Lý094 3629 789 (Mrs.Hương)
  • Phòng Kinh Doanh 10967 734 678 (Hotline 24/7)
  • Phòng Kinh Doanh 2092 222 9697 (Mr.Đức)
Thống kê truy cập

Công thức làm thịt ba chỉ lắc quất, món ăn đang khiến chị em "phát cuồng"

Món thịt ba chỉ lắc quất có hương vị đậm đà, thơm đặc trưng của quất, chua chua ngọt ngọt cay cay, đảm bảo ăn là mê say.


Thịt ba chỉ lắc quất lạ miệng, ngon vô cùng

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 350gr thịt ba chỉ heo

- Vài quả ớt hiểm

- 1 hoặc 2 cây sả

- 2 thìa muối ớt tôm

- 1 thìa nước mắm

- 2 thìa đường

- Vài quả quất

- 1 chút muối

- Dầu để chiên


Nguyên liệu làm thịt ba chỉ lắc quất

Hướng dẫn cách làm:

- Bước 1: Thịt ba chỉ cạo sạch bì, rửa lại vài lần sau đó thấm cho thịt khô ráo, cho muối xát đều lên miếng thịt và ướp khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.

Công thức làm thịt ba chỉ lắc quất, món ăn đang khiến chị em "phát cuồng" - 4

- Bước 2: Quất đem cắt làm 3 và bỏ hết hạt, ớt thái miếng vát mỏng, sả bào mỏng.

Công thức làm thịt ba chỉ lắc quất, món ăn đang khiến chị em "phát cuồng" - 5

- Bước 3: Đặt chảo lên bếp cùng với dầu ăn, đun cho nóng dầu thì cho thịt ba chỉ vào chiên phần bì trước, khi bì heo đã vàng giòn mới chiên tiếp 2 mặt miếng thịt tới khi thịt chín vàng là được.

Công thức làm thịt ba chỉ lắc quất, món ăn đang khiến chị em "phát cuồng" - 6

- Bước 4: Gắp thịt ba chỉ ra thớt để cho nguội bớt và thái miếng mỏng cho vào tô.

Công thức làm thịt ba chỉ lắc quất, món ăn đang khiến chị em "phát cuồng" - 7

- Bước 5: Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào cùng với thịt ba chỉ, bọc kín tô thịt và lắc đều rồi bày thịt ra đĩa để thưởng thức.

Công thức làm thịt ba chỉ lắc quất, món ăn đang khiến chị em "phát cuồng" - 8

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món thịt ba chỉ lắc quất !