Ẩm thực

Hỗ trợ trực tuyến

  • Lễ Tân 0283 811 8833
  • Quản Lý094 3629 789 (Mrs.Hương)
  • Phòng Kinh Doanh 10967 734 678 (Hotline 24/7)
  • Phòng Kinh Doanh 2092 222 9697 (Mr.Đức)
Thống kê truy cập

Cá bống biển chiên giòn chấm mắm me
Cá bống chiên giòn là món ăn dân dã được nhiều người yêu thích. Từng miếng cá bống giòn tan hòa quyện với nước mắm me chua ngọt tạo nên một món ăn hấp dẫn vô cùng.
 
 
Nguyên Liệu:
 
- 300gr cá bống biển 
 
- 1 gói bột tẩm khô chiên giòn 
 
- 1 trái khế 
 
- 1 trái chuối chát 
 
- 1 ít rau thơm 
 
- 1 vắt me
 
- 1 ít mè rang hoặc đậu phộng rang 
 
- Gia vị : dầu ăn, nước mắm, đường, ớt
 
Các bước:
 
- Cá bống làm sạch, để ráo nước rồi xóc qua bột tẩm khô, cho vào chảo nhiều dầu chiên lửa lớn cho vàng đều. Khế,chuối chát cắt lát mỏng ngâm vào tô nước pha cốt chanh cho trắng.
 
 
 
 
- Cho 1/2 vắt me vào chén ngâm với 1/2 chén nước rồi lược bỏ hột. Nấu mắm me: cho 2 muỗng canh đường +2 muỗng canh nước mắm + nước cốt me lên nấu sôi lâu cho hơi sệt lại, nêm vừa ăn. Cho mắm me ra chén thêm ớt băm và mè rang hoặc đậu phộng giả dập.
 
 
 
- Rau thơm rửa sạch, bày các thứ ra đĩa dùng nóng cá rất giòn, có thể ăn cả xương.
 
Hình ảnh có liên quan