Trứng hấp ức gà rau củ, không nhửng ngon mà còn thanh mát
Một món ăn kết hợp cả trứng và ức gà, rau củ vừa ngon tuyệt vừa đơn giản chế biến mà còn bổ khỏe. Hãy cùng chúng tôi làm món ăn này nhé.
Nguyên liệu cho 4 người ăn:
- Ức gà
- Cà rốt
- Su su
- Hành khô
- Nấm hương
- Mộc nhĩ
- Hành tươi
Các bước thực hiện:
Sơ chế nguyên liệu: ức gà xay nhuyễn. Su su, cà rốt thái bào nhỏ. Nấm hương, mộc nhĩ ngâm và thái nhỏ. Hành lá hành khô thái nhỏ.
- Trộn đều các nguyên liệu đã sơ chế với gia vị sau: tiêu, mắm, hạt nêm, xì dầu, dầu ôliu (giúp gà không bị khô).
- Bọc giấy thực phẩm bên trên bát. Cho vào xưởng hấp khoảng 5 phút.
- Chờ gần chín mặt bên trên chén, thì đánh đều 1 quả trứng gà. Lấy bát trứng hấp ra. Cho trứng đã đánh lên mặt bát, dàn đều ra. Tiếp tục cho vào xưởng hấp. Khoảng 4-5 phút chọc đũa kiểm tra xem chín chưa.
Thành phẩm đây ạ. Ăn thơm, không ngấy và không béo nhé mọi người !
