Ẩm thực

Hỗ trợ trực tuyến

  • Lễ Tân 0283 811 8833
  • Quản Lý094 3629 789 (Mrs.Hương)
  • Phòng Kinh Doanh 10967 734 678 (Hotline 24/7)
  • Phòng Kinh Doanh 2092 222 9697 (Mr.Đức)
Thống kê truy cập

Giòn ngon gân bò xào sa tế
Vị giòn dai của gân bò hòa quyện với nước sốt cay nồng của sa tế tạo nên nét riêng biệt của món ăn này.
Gân bò là loại thực phẩm được nhiều người ưa chuộng vì bổ sung rất nhiều collagen giúp da căng mịn, săn chắc. Với gân bò xào sa tế, vị giòn dai của gân bò hòa quyện với nước sốt cay nồng của sa tế tạo nên nét riêng biệt của món ăn này
Giòn ngon gân bò xào sa tế
Nguyên liệu:
Giòn ngon gân bò xào sa tế
- 2 khoanh gân bò
- 1 nhánh gừng
- 1 củ tỏi băm nhuyễn
- Rượu trắng
- Bột gia vị bò kho, bột ngũ vị hương
- Nước tương
- Sa tế tôm
- Sả băm
- Đậu phộng giã sơ
Cách làm:
- Gân bò luộc với nước sôi có thêm vào vài nhánh gừng đập dập để khử mùi bò. Hầm đến khi gân bò mềm nhưng vẫn còn độ giòn dai là được. Có thể dùng nồi áp suất hay nồi ủ để nấu gân bò.
Giòn ngon gân bò xào sa tế
- Gân bò vớt ra, cắt sợi như ngón tay út. Ướp gân bò với tỏi, gừng băm nhuyễn, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng cafe ngũ vị hương, 1 muỗng cafe gia vị nấu bò kho. Để chừng 30 phút cho ngấm gia vị.
Giòn ngon gân bò xào sa tế
- Chuẩn bị chảo nóng, cho chút dầu ăn, phi sả cho thơm. Cho gân bò vào xào, tiếp đến cho 1 muỗng canh sa tế tôm vào đảo đều.
Giòn ngon gân bò xào sa tế
- Dọn gân bò xào sa tế ra đĩa, bên trên rắc đậu phộng giã nhỏ.
Giòn ngon gân bò xào sa tế