Ẩm thực

Hỗ trợ trực tuyến

  • Lễ Tân 0283 811 8833
  • Quản Lý094 3629 789 (Mrs.Hương)
  • Phòng Kinh Doanh 10967 734 678 (Hotline 24/7)
  • Phòng Kinh Doanh 2092 222 9697 (Mr.Đức)
Thống kê truy cập

Giò heo hầm hạt sen - Món ăn cực kỳ bổ dưỡng

GIÒ HEO HẦM HẠT SEN CHỈ CẦN NGHE TÊN THÔI LÀ ĐẢM BẢO AI CŨNG MUỐN ĐƯỢC ĂN NGAY, ĐÂY LÀ MÓN ĂN VỪA NGON, VỪA BỔ DƯỠNG NÊN CÒN CHẦN CHỜ GÌ NỮA HÃY VÀO BẾP THỰC HIỆN MÓN ĂN NÀY CÙNG CHÚNG TÔI THEO CHIA SẺ CỦA MÓN ĂN NGON NHÉ !

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU:

- Giò heo

- Nấm hương

- Hạt sen

- Cà rốt

- Hành, ngò

- Cùng các loại gia vị: Đường, muối, nước mắm bột canh, tiêu xay.

SƠ CHẾ NGUYÊN LIỆU:

- Giò sau khi mua về bạn cạo sạch lông, rửa sạch với nước muối rồi cắt thành từng khoanh vừa ăn.

- Nấm hương, hạt sen bạn mua về cho vào nước ngâm khoảng 1-2 tiếng, sau đó rửa sạch với nước sạch rồi vắt khô.

- Cà rốt bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành khoanh tròn.

- Hành lá rửa sạch thái nhuyễn.

TRỤNG GIÒ HEO:

Bạn cho nước vào nồi, sau đó đun sôi rồi cho giò vào trụng khoảng 2 phút vớt ra. Việc này giúp cho giò được sạch hơn, sau đó rửa sạch lại với nước lạnh và để ráo nước.

LUỘC HẠT SEN:

Bạn cũng bắt nồi nước khác lên bếp và cho hạt hen vào nấu 20 phút cho mềm.

HẦM CHÂN GIÒ HẠT SEN:

Bạn cho chân giò đã để ráo nước vào nồi nước rồi bắt lên bếp hầm, lúc chân giò sôi cho vào ít hạt nêm và muối để cho giò thấm gia vị (nhớ vặn lửa nhỏ và vớt bọt để nước dùng được trong).

Khi hầm chân giò được một lúc bạn cho cà rốt vào. Khi chân dò gần chín cho nấm, hạt sen và cho đường, hạt nêm, nước mắm, khuấy đều cho nguyên liệu hoà quyện vào với nhau, rồi múc giò heo ngâm hạt sen ra tô và thưởng thức.