Ẩm thực

Hỗ trợ trực tuyến

  • Lễ Tân 0283 811 8833
  • Quản Lý094 3629 789 (Mrs.Hương)
  • Phòng Kinh Doanh 10967 734 678 (Hotline 24/7)
  • Phòng Kinh Doanh 2092 222 9697 (Mr.Đức)
Thống kê truy cập

Củ cải cuốn tôm thịt ngọt ngon lạ miệng
Củ cải cuốn tôm thịt hấp chín, giữ nguyên được vị ngọt tự nhiên. Chế biến món ăn này lại không dùng dầu mỡ nên bạn sẽ thưởng thức được trọn vẹn vị thanh ngọt tinh khiết không hề ngán ngấy.

Củ cải cuốn tôm thịt

Nguyên liệu (khẩu phần dành cho 2 người):

- Cải trắng: 1/2 củ

- Thịt nạc vai: 100 gram

- Tôm: 100 gram

- Cà rốt: 50 gram

- Gừng: 1 nhánh

- Hành lá: 1 nhánh

- Ớt đỏ: 1 quả

Nguyên liệu món ăn 3 món củ cải hấp, kho thịt, cuốn tôm thịt

Cách chế biến:

1 Sơ chế nguyên liệu:

- Củ cải sau khi mua về rửa sạch, gọt bỏ vỏ sau đó cắt thanh các khoanh cỡ dài 7-9 cm rồi thái thành từng tấm mỏng. Sau đó bạn bắc 1 nồi nhỏ lên bếp, đun sôi nước, sau đó cho từng miếng củ cải thái lát này vào và chần sơ cho mềm rồi vớt ra để ráo.

- Tôm bóc vỏ rửa sạch băm nhỏ. Thịt nạc vai rửa sạch, băm nhỏ.

- Cà rốt, gừng gọt bỏ vỏ sau đó rửa sạch băm nhỏ. Hành lá nhặt rửa sạch, bỏ rễ và thái nhỏ.

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Củ cải cuốn tôm thịt

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Củ cải cuốn tôm thịt

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Củ cải cuốn tôm thịt

2. Trộn nhân:

- Cho tôm, thịt + cà rốt băm nhỏ + 1 ít bột mì + gừng + 1 muỗng rượu + 1 ít muối, đường vào tô trộn đều.

- Sau đó ướp hỗn hợp trên khoảng 15 phút cho gia vị thấm đều.

Bước 2 Trộn nhân Củ cải cuốn tôm thịt

3. Cuộn củ cải:

- Tiếp đến trải 1 lát củ cải trên đĩa, múc 1-1,5 muỗng nhân đã ướp trải đều lên lát củ cải.

- Sau đó gấp mép và cuộn tròn tương tự như cuốn bánh tráng. Làm tương tự cho đến khi hết lát củ cải.

Bước 3 Cuộn củ cải Củ cải cuốn tôm thịt

4. Hấp cuộn củ cải:

- Sau khi cuộn củ cải xong, bạn xếp đều vào đĩa sau đó cho vào nồi hấp.

- Tuỳ theo độ lớn và kích thước mà áng chừng thời gian hấp. Trung bình thời gian để hấp cho món ăn này khoảng 8-12 phút.

Bước 4 Hấp cuộn củ cải Củ cải cuốn tôm thịt

5. Thành phẩm:

- Khi củ cải cuốn tôm thịt chín, bạn gắp ra đĩa và xếp sao cho đẹp mắt. Để giúp món ăn thêm hấp dẫn đừng quên rắc lên một chút hành lá, ngò và ớt bằm lên món ăn nhé.

- Củ cải cuộn tôm thịt ngon sẽ có vị ngọt thanh của củ cải, thơm của tôm thịt. Bạn có thể ăn kèm cùng nước tương hoặc nước mắm tuỳ sở thích của mỗi người.

Củ cải cuốn tôm thịt ngọt ngon lạ miệng 7