Ẩm thực

Hỗ trợ trực tuyến

  • Lễ Tân 0283 811 8833
  • Quản Lý094 3629 789 (Mrs.Hương)
  • Phòng Kinh Doanh 10967 734 678 (Hotline 24/7)
  • Phòng Kinh Doanh 2092 222 9697 (Mr.Đức)
Thống kê truy cập

Mực tươi rim nước mắm thơm ngon đến miếng cuối cùng

Mực tươi rim nước mắm với những khanh mực chín tới nhai giòn sần sật, nỏng hổi. Áo một lớp gia vị sốt mặn ngọt, cay thơm vừa miệng. Đây là món ăn không bao giò chán trong bữa cơm gia đình.

Thành phần:

- Mực ống: 1 kg

- Nước mắm: 2 muỗng canh

- Dầu ăn: 3 muỗng canh

- Hành lá: 2 nhánh

- Đường trắng: 1 muỗng canh

- Hạt nêm: 2 muỗng cà phê

- Tiêu: 1/4 muỗng cà phê

- Bột ngọt: 1 muỗng cà phê

- Ớt: 2 trái

Hướng dẫn thực hiện:

1. Mực ống tươi rửa sạch cắt khoanh nhỏ. Trong chén nhỏ, trộn đều 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê hạt nêm, khuấy cho tan gia vị.

2. Phi thơm tỏi băm với 2-3 muỗng canh dầu ăn, cho mực vào đảo đều, thêm chén nước sốt đã trộn vào, đảo cho săn, chịu khó đảo liền tay vì mực rất mau chín, đảo liên tục trên lửa nhỏ. Khi mực chín thêm hành lá, 1 muỗng cà phê bột ngọt, ít tiêu, ớt cắt nhỏ, đảo nhanh tay rồi tắt bếp. Món mực tươi rim mắm ngày dùng với cơm nóng rất ngon.