Kết hợp từ những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, đậu hủ non sốt nấm đông cô sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian rất nhiều khi chuẩn bị bữa cơm gia đình. Nhưng hương vị món ăn mang lại sẽ làm hài lòng cả nhà bạn thôi.

Nguyện liệu:

- 2 hoặc 3 bìa đậu non cắt miếng vừa ăn

- 4 hoặc 5 cái nấm hương

- 1 hoặc 2 cái mục nhĩ( nấm mèo)

- 1 củ hành khô

- 40ml dầu hào

- 30ml nước tương

- 10g bột bắp (ngô)

- hành lá, rau mùi, ớt

Cách làm:

B1: Nấm hương, mục nhĩ ngâm nở rồi thái mỏng.

B2: Phi thơm hành rồi thêm nấm hương, mục nhĩ vào xào thơm, thêm nước tương và dầu hào đảo đều.

B3: Pha bột bắp (ngô) với nước ngâm nấm hương rồi đổ vào chảo đun sôi thì cho đậu vào, đun nhỏ lửa cho đậu ngấm gia vị, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi thêm hành lá, rau mùi, ớt là xong.