Ẩm thực

Hỗ trợ trực tuyến

  • Lễ Tân 0283 811 8833
  • Quản Lý094 3629 789 (Mrs.Hương)
  • Phòng Kinh Doanh 10967 734 678 (Hotline 24/7)
  • Phòng Kinh Doanh 2092 222 9697 (Mr.Đức)
Thống kê truy cập

Công thức làm kho quẹt ngon xuất sắc, thu hút hơn 10.000 like trên MXH

Kho quẹt là một món ăn được rất nhiều người yêu thích, có thể chấm với rau củ luộc, ăn với cơm, ướp với thịt cá đều ngon không cưỡng lại được.

 

Nguyên liệu:

-200gr thịt ba chỉ nhiều mỡ

-50gr tôm nõn khô loại nhỏ

-Hành, tỏi khô mỗi thứ 1 củ to

-Gia vị: Tiêu, đường, nước mắm, hành tươi, ớt khô, ớt tươi

Cách thực hiện

-Thịt ba chỉ lọc da, thái hạt lựu, cho vào chảo rán, gạn bớt nước mỡ chảy ra, chỉ để lại khoảng 4 thìa canh mỡ, vớt tóp mỡ ra để riêng.

Công thức làm kho quẹt ngon xuất sắc, hút hơn 10.000 like trên MXH - 3

Công thức làm kho quẹt ngon xuất sắc, hút hơn 10.000 like trên MXH - 4

-Tôm khô ngâm nước nóng cho mềm rồi rửa sạch. Phi thơm hành tỏi khô băm nhỏ trong nồi đất (hoặc nồi sứ), cho tôm vào xào.

Công thức làm kho quẹt ngon xuất sắc, hút hơn 10.000 like trên MXH - 5

Công thức làm kho quẹt ngon xuất sắc, hút hơn 10.000 like trên MXH - 6

-Tỉ lệ mắm: 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa nước (có thể thay thế bằng nước dừa để cho thơm), hòa tan trước đó rồi đổ vào nồi. Tiếp tục cho tiêu, ớt tươi, ớt khô để nguyên trái vào, đun lửa liu riu đến khi thấy nước sốt sánh đặc lại khoảng từ 2-5 phút.

Công thức làm kho quẹt ngon xuất sắc, hút hơn 10.000 like trên MXH - 7

Công thức làm kho quẹt ngon xuất sắc, hút hơn 10.000 like trên MXH - 8

Lưu ý đừng để lâu quá, nước sốt keo quá sẽ bị mặn, dùng thìa múc lên rót xuống thấy nước sánh sánh là được.