Ẩm thực

Hỗ trợ trực tuyến

  • Lễ Tân 0283 811 8833
  • Quản Lý094 3629 789 (Mrs.Hương)
  • Phòng Kinh Doanh 10967 734 678 (Hotline 24/7)
  • Phòng Kinh Doanh 2092 222 9697 (Mr.Đức)
Thống kê truy cập

Món tôm xốt cà chua lạ vị

Mỗi lần làm món tôm xốt cà chua này gia đình tôi đều mê tít và ăn nhiều cơm hơn hẳn.

Con gái tôi thích nhất là món tôm xốt cà chua mẹ làm, và đây là công thức - Ảnh 6.

Nguyên liệu:

- 20 con tôm

- 1 thìa súp giấm, 2 thìa súp rượu, 2 thìa súp nước tương, 1 thìa súp đường

- 3g bột mì

- 2 mẩu gừng nhỏ

- 2 củ hành

- 2 thìa súp xốt cà chua

Cách làm:

Dùng tăm xiên ngang lưng tôm để lấy ruột. Tôm sau khi sơ chế xong thì rửa sạch, ướp tôm với 2 thìa súp rượu trong 10 phút.

Con gái tôi thích nhất là món tôm xốt cà chua mẹ làm, và đây là công thức - Ảnh 1.

Trộn đều 2 thìa súp nước tương, 1 thìa súp giấm, 1 thìa súp đường trắng, 3g bột mì, 1 thìa cà phê muối, nửa bát nước.

Con gái tôi thích nhất là món tôm xốt cà chua mẹ làm, và đây là công thức - Ảnh 2.

Gừng cạo sạch vỏ, hành lá cắt khúc. Làm nóng chảo với một ít dầu ăn, dầu nóng cho gừng và hành lá cắt khúc vào phi thơm.

Con gái tôi thích nhất là món tôm xốt cà chua mẹ làm, và đây là công thức - Ảnh 3.

Cho tiếp tôm vào chảo, chiên đến khi tôm chín. Đổ phần nước xốt đã chuẩn bị vào chảo, đun đến khi nước xốt sôi trở lại thì cho thêm xốt cà chua vào. Đảo đều cho hòa quyện.

Con gái tôi thích nhất là món tôm xốt cà chua mẹ làm, và đây là công thức - Ảnh 4.

Hạ nhỏ lửa để phần xốt được sánh và áo đều hỗn hợp tôm.

Con gái tôi thích nhất là món tôm xốt cà chua mẹ làm, và đây là công thức - Ảnh 5.

Thành phẩm: Tôm được chiên trước khi làm xốt cà chua nên thịt chắc, giòn và ngọt. Món ăn được nêm nếm đậm đà, phần xốt cà chua áo ngoài có màu đỏ đẹp mắt nên rất hấp dẫn. Mỗi lần làm món này, con gái tôi đều mê tít và ăn được nhiều cơm hơn hẳn ngày thường !!!

Image result for Món tôm sốt cà chua