Ẩm thực

Hỗ trợ trực tuyến

  • Lễ Tân 0283 811 8833
  • Quản Lý094 3629 789 (Mrs.Hương)
  • Phòng Kinh Doanh 10967 734 678 (Hotline 24/7)
  • Phòng Kinh Doanh 2092 222 9697 (Mr.Đức)
Thống kê truy cập

Cách làm sò điệp trứng cút dễ làm và ngon

Sò điệp trứng cút là món ăn quen thuộc hay xuất hiện trong các quán ốc. Vị dai dai tươi ngọt của sò điệp kết hợp trứng cút béo béo và chấm cùng nước mắm chua ngọt chắc chắn là một món ăn ngon, cùng vào bếp thực hiện ngay nào !

[Video] Cách làm sò điệp trứng cút dễ làm, ngon như ngoài hàng

Nguyên liệu: 

Nước chấm sữa:

- 1 muỗng canh dầu ăn.

- 2 muỗng canh ớt băm

- 3 muỗng canh sữa đặc

- 2 muỗng canh nước mắm

- Bạn có thể thêm 1 muỗng canh nước tắc nếu thích ăn chua.

Sò điệp trứng cút

- 200 gram cồi sò điệp

- 30 trái trứng cút.

- 1 hũ bơ tường an

- Mỡ hành

- Đậu phộng

Cách làm món món sò điệp trứng cút:

Bước 1: Làm nước chấm:

- Bạn bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn đợi nóng, thêm 2 muỗng canh ớt băm, bạn phi thơm rồi tắt bếp.

- Bạn bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn đợi nóng, thêm 2 muỗng canh ớt băm, bạn phi thơm rồi tắt bếp.

- Bạn cho 3 muỗng canh sữa đặc vào chén, thêm 2 muỗng canh nước mắm, đảo đều rồi thêm phần ớt phi vào (tùy vào sở thích ăn cay mà bạn điều chỉnh ít nhiều nhé).

- Bạn cho 3 muỗng canh sữa đặc vào chén, thêm 2 muỗng canh nước mắm, đảo đều rồi thêm phần ớt phi vào (tùy vào sở thích ăn cay mà bạn điều chỉnh ít nhiều nhé).

Nếu bạn thích ăn chua, bạn có thể thêm 1 muỗng canh nước tắc nhé!

Bước 2: Làm sò điệp trứng cút:

- Bạn chuẩn bị chảo gang lỗ (loại làm bánh khọt) nếu không có bạn có thể dùng muôi múc canh rồi làm từng cái.

- Bạn cho chảo gang lên bếp, đợi nóng rồi quét bơ tường an lên, khi bơ chảy ra, bạn cho cồi sò điệp vào.

- Bạn cho chảo gang lên bếp, đợi nóng rồi quét bơ tường an lên, khi bơ chảy ra, bạn cho cồi sò điệp vào.

- Bạn tiếp tục đập thêm trứng cút.

- Bạn tiếp tục đập thêm trứng cút.

- Đợi trứng cút chín thì bạn thêm mỡ hành, đậu phộng rang rồi sắp ra dĩa mời gia đình cùng thưởng thức.

- Đợi trứng cút chín thì bạn thêm mỡ hành, đậu phộng rang rồi sắp ra dĩa mời gia đình cùng thưởng thức.