Ẩm thực

Hỗ trợ trực tuyến

  • Lễ Tân 0283 811 8833
  • Quản Lý094 3629 789 (Mrs.Hương)
  • Phòng Kinh Doanh 10967 734 678 (Hotline 24/7)
  • Phòng Kinh Doanh 2092 222 9697 (Mr.Đức)
Thống kê truy cập

Công thức chế biến mực trứng rim nước mắm siêu ngon
Món mực trứng rim nước mắm rất được lòng các chị em nội trợ bởi nguyên liệu đơn giản, cách chế biến cũng không hề phức tạp.
 
mực trứng rim nước mắm

Nguyên liệu:

- 500gram mực trứng tươi 

- Nước mắm ngon: 2 thìa canh 

- Tỏi: 1 củ 

- Đường: 1 thìa canh 

- Bột ngọt: 1 thìa cà phê 

- Ớt 

Cách chế biến:

- Đầu tiên, mực sau khi mua về nếu là mực tươi, bạn sẽ khéo léo lấy phần túi mực ra và rửa sạch, để ráo nước. Còn với mực đông lạnh, bạn hãy bỏ chúng ra ngoài chừng 5-7 phút để rã đông và thực hiện các thao tác tương tự. Với mực trứng, chúng ta không cần bỏ nội tạng vì sẽ làm rơi hết trứng ở trong. 

Chọn những con mực trứng tươi ngon nhất

- Tỏi bóc vỏ băm nhỏ, ớt thái lát.

- Pha chế nước mắm: Cho nước mắm, đường, bột ngọt theo định lượng đã chuẩn bị sẵn vào một chén nhỏ và khuấy đều để đường, bột ngọt tan hết. 

pha nước chấm

- Bỏ mực vào chảo dầu nóng chiên ngập dầu tới khi mực chín vàng giòn thì vớt ra. 

- Gạn bớt dầu ra bát, sau đó cho tỏi đã băm vào phi thơm. Trút mực vào đảo đều. Từ từ đổ nước mắm đã pha vào rim cùng mực. Vặn bếp nhỏ lửa và đun trong khoảng 2-3 phút thì tắt bếp nhé. 

mực trứng rim

Vậy là xong, chúng ta đã có ngay món mực trứng rim nước mắm đậm đà ăn cùng với cơm nóng hổi siêu nhanh, siêu ngon rồi.

Món mực trứng dễ ăn, dễ làm tại nhà