Ẩm thực

Hỗ trợ trực tuyến

  • Lễ Tân 0283 811 8833
  • Quản Lý094 3629 789 (Mrs.Hương)
  • Phòng Kinh Doanh 10967 734 678 (Hotline 24/7)
  • Phòng Kinh Doanh 2092 222 9697 (Mr.Đức)
Thống kê truy cập

Cách làm món thịt bò xào kiểu Hàn cho bữa cơm thêm đậm đà

Thịt bò xào kiểu Hàn là một món ăn khá lạ nhưng lại đem đến một cảm giác vô cùng thú vị. Thịt bò được xay nhuyễn và thấm đậm vị cay của tương ớt và vị bùi béo của các loại hạt như hạt óc chó, hạt bí ngô, hạt hướng dương, hạnh nhân.

thịt bò xào kiểu Hàn

Nguyên liệu làm món thịt bò xào kiểu Hàn cho 3-4 người ăn:

–        Thịt bò thăn: 200g

–        2 củ hành tây.

–        1 củ tỏi

–        Dầu mè: 2 muỗng canh.

–        10 quả óc chó

–        30-50g hạt hướng dương đã chín

–        30-50g hạt bí ngô đã chín

–        13 quả hạnh nhân.

–        50g hạt Vừng

–        1 muỗng canh mật ong

–        20g tương ớt Hàn Quốc 

–        Một chút muối, bột ngọt.

tương ớt Hàn Quốc

Cách làm:

Bước 1: sơ chế nguyên liệu món thịt bò xào kiểu Hàn.

–        Thịt bò các bạn rửa sạch rồi xay nhuyễn hoặc các bạn có thể băm nhỏ.

thịt bò băm nhuyễn

–        Hạt óc chó, hạnh nhân, hướng dương, bí ngô các bạn bóc hết vỏ và cắt nhỏ tất cả các loại hạt này.

băm nhỏ các loại hạt

–        Hành tây các bạn bóc vỏ. Bạn lấy một nửa củ băm nhỏ.

băm nhỏ hành tây

–        Còn lại bạn cắt nhỏ rồi cho hành tây vào máy xay, thêm khoảng 70ml nước lọc vào và xay nhuyễn.  Sau đó bạn lọc cái hành tây để lấy nước cốt.

xay nhuyễn hành tây

nước cốt hành tây

–        Tỏi các bạn cũng băm nhỏ

tỏi băm nhuyễn

–        Vừng các bạn đem rang chín.

Bước 2: các bước thực hiện món thịt bò xào kiểu Hàn.

–        Đầu tiên bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, cho một muỗng canh dầu mè vô. Sau đó bạn cho tỏi băm và hành tây băm vào phi thơm. 

phi thơm hành tỏi

–        Sau đó, bạn cho thịt bò vào xào chín.

cho thịt bò vào xào chín

–        Tiếp theo bạn cho tương ớt Hàn Quốc, nước ép hành tây vào đun chung với thịt bò. Bạn đun trên ngọn lửa lớn.

cho các loại hạt vào đun cùng

–        Đun sôi khoảng 3-5 phút bạn cho tiếp tất cả các loại hạt óc chó, hạnh nhân, hướng dương, bí ngô vào đảo đều.

cho mật ong, dầu mè vào

–        Đun thêm khoảng 2 phút nữa, bạn cho tiếp một muỗng canh dầu mè, một muỗng mật ong, một chút muối, bột ngọt và hạt vừng. Bạn nêm nếm lại món ăn cho vừa miệng rồi tắt bếp.

–        Múc thịt bò vào nồi nhỏ hoặc vào một đĩa lớn, cho thêm một số nhánh tỏi vào để tạo hình như một bông hoa hay trình bày theo ý bạn thích cho món ăn thêm hấp dẫn.

thịt bò xào kiểu Hàn hấp dẫn