Ẩm thực

Hỗ trợ trực tuyến

  • Lễ Tân 0283 811 8833
  • Quản Lý094 3629 789 (Mrs.Hương)
  • Phòng Kinh Doanh 10967 734 678 (Hotline 24/7)
  • Phòng Kinh Doanh 2092 222 9697 (Mr.Đức)
Thống kê truy cập

Cách làm gân giò hầm rau củ ngon cho gia đình bạn

Bạn đã bao giờ thưởng thức qua súp gân bò hầm rau củ chưa? Những miếng gân giò mềm thơm, thấm gia vị, những miếng rau củ chín ngọt, bùi thơm đã làm cho món ăn này thơm ngon đến khó cưỡng đấy. Món ăn vừa đủ chất, vừa dễ ăn lại rất ngon miệng mà cách chế biến lại đơn giản. 

Nguyên liệu làm gân giò hầm rau củ

  • Giò heo: 4 khoanh.
  • Bắp Mỹ: 1/2 trái.
  • Cà rốt: 30g
  • Khoai tây: 30g
  • Bông cải xanh: 100g
  • Nấm đông cô khô: 4 tai nhỏ.
  • Gia vị: muối, tiêu, nước mắm, bột ngọt.
  • Hành, ngò.

Cách thực hiện gân giò hầm rau củ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, các bạn làm sạch móng giò bằng cách xát muối vào từng khoanh giò heo rồi đem rửa sạch. Tiếp đến, các bạn hãy để móng giò chần qua nước sôi, rửa sạch chân giò lại với nước lạnh, vớt ra để ráo.

Cách làm gân giò hầm rau củ ngon cho gia đình bạn-2

Bắp Mỹ cắt thành từng khoanh tròn. Cà rốt, khoai tây đem gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt khoanh dày vừa ăn, nếu muốn món ăn thêm đẹp mắt, bạn có thể tỉa hoa tùy thích rồi thái lát dày. Bông cải cắt lát vừa ăn, sau đó ngâm với nước muối pha loãng khoảng 10 phút rồi rửa lại với nước sạch rồi vớt ra để ráo. Nấm đông cô đem ngâm nở rồi rửa sạch, vớt ra để ráo rồi cắt đôi nấm ra. Hành ngò nhặt bỏ rễ rửa sạch, thái nhỏ.

Cách làm gân giò hầm rau củ ngon cho gia đình bạn-3

Bước 2: Hầm gân giò

Bắc nồi nước lên bếp đun sôi, khi nước sôi thì cho chân giò vào hầm cho chân giò mềm, thêm nước vào nếu nước bị cạn bớt để đủ nước cho cả nhà dùng. Tiếp đến, cho các nguyên liệu bắp, cà rốt, khoai tây, bông cải, nấm đông cô vào nấu chín, nêm chêm chút nước mắm và ít gia vị vào nêm nếm gia vị vừa ăn thì tắt bếp.

Cách làm gân giò hầm rau củ ngon cho gia đình bạn-4

Bước 3: Hoàn thành

Khi canh chín mềm thì múc canh ra tô, thêm chút hành ngò, tiêu thái nhuyễn lên trên là có thể thưởng thức cùng với cơm trắng và bát nước chấm là có thể thưởng thức được rồi. Những miếng gân giò mềm thơm, thấm gia vị, những miếng rau củ chín ngọt, bùi thơm đã làm cho món ăn này thơm ngon đến khó cưỡng đấy.

Cách làm gân giò hầm rau củ ngon cho gia đình bạn-5

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với cách nấu gân giò hầm rau củ ngon cho gia đình bạn nhé !