Ẩm thực

Hỗ trợ trực tuyến

  • Lễ Tân 0283 811 8833
  • Quản Lý094 3629 789 (Mrs.Hương)
  • Phòng Kinh Doanh 10967 734 678 (Hotline 24/7)
  • Phòng Kinh Doanh 2092 222 9697 (Mr.Đức)
Thống kê truy cập

Cách làm gà nướng mật ong ngon giòn dai

Không phải bà nội trợ nào cũng biết những món ăn ngon, mới lạ từ thịt gà. Gà nướng mật ong được biến tấu từ món gà nướng thông thường. Hãy cùng theo dõi cách làm gà nướng mật ong ngon dưới đây.

cach lam ga nuong mat ong ngon gion dai - 5

Nguyên liệu:

- Gà 1 con

- 1.5 thìa café bột gia vị

- 1 thìa canh dầu hào

- 1 thìa café đường

- 1/3 thìa café ngũ vị hương

- 1/2 thìa café tỏi

- 1/3 thìa café hành

- 1/3 thìa café tiêu xay

Cách làm:

Bước 1:  Sơ chế nguyên liệu:

- Gà rửa sạch. Thấm thật khô. Dùng dao sắc khía vài đường ở mặt dưới của đùi gà (không phải mặt có da gà) để gia vị ngấm nhanh hơn khi ướp.

- Tỏi và hành băm nhuyễn cho vào bát con.

Bước 2: Làm nước sốt và ướp gà:

-Thêm tỏi cùng ⅓ thìa cà phê ngũ vị hương, 1 thìa canh dầu hào, ⅕ thìa cà phê bột gia vị và cuối cùng là mật ong vào bát khuấy đều cho các gia vị tan hết.

- Dùng tay trộn đều nước sốt, xoa lên mình, bụng gà, đảm bảo cho nước sốt phủ đều lên cả con gà.

- Đậy kín, cho vào tủ lạnh để qua đêm hoặc nửa ngày cho gia vị thật ngấm.

cach lam ga nuong mat ong ngon gion dai - 2

Bước 3: Nướng gà:

Nướng gà bằng lò nướng:

- Nướng gà ở 210 độ C, rãnh thấp nhất của lò. - Sau khoảng 15-20 phút, xiên thử tăm vào thịt gà thấy không có nước màu đỏ chảy ra thì quét hỗn hợp mật ong lên da gà.

- Đưa khay lên rãnh thứ 2 từ trên xuống. Nướng thêm 5-10 phút.

cach lam ga nuong mat ong ngon gion dai - 3

Nướng gà bằng than hoa:

- Sau khi gà đã ngấm đều gia vị, cho gà vào vỉ nướng, kẹp chặt gà lại. - Chuẩn bị bếp than củi, bạn đợi cho lửa hồng đều thì cho gà lên nướng.

- Không nên để than cháy quá to nhé sẽ làm gà dễ bị cháy bên ngoài mà bên trong vẫn còn sống. Phải quạt đều tay để giữ lửa, đồng thời bạn lật gà liên tục để gà được chín đều.

- Sau khoảng 2 tiếng 30 phút là món gà của bạn đã chín đều, dậy mùi hấp dẫn.

cach lam ga nuong mat ong ngon gion dai - 4

Hướng dẫn pha nước chấm gà nướng:

-  Nước mắm: 2 thìa canh đường, ít tương ớt, 1 thìa canh nước mắm, cho vào nồi nấu sôi nhẹ rồi để nguội. Khi ăn cho ớt vào.

- Muối ớt xanh: Đường, ớt xanh, muối, cốt chanh, ít lá chanh cho vào máy xay, xay nhuyễn rồi thêm gia vị cho vừa ăn.

Bật mí món gà nướng mật ong thơm lừng