Ẩm thực

Hỗ trợ trực tuyến

  • Lễ Tân 0283 811 8833
  • Quản Lý094 3629 789 (Mrs.Hương)
  • Phòng Kinh Doanh 10967 734 678 (Hotline 24/7)
  • Phòng Kinh Doanh 2092 222 9697 (Mr.Đức)
Thống kê truy cập

Cá phèn ướp nước mắm chiên giòn ăn với gỏi xoài

Cá phèn chiên nước mắm rất thơm khi chiên giòn ăn rất bắt cơm muốn tăng thêm khẩu vị kết hợp với gỏi xoài thì nhất luôn. 

Nguyên Liệu:

- 02 trái xoài sống 

- 300 g cá phèn

- Giấm ớt đường

- Ít rau thơm

Các bước thực hiện:

Bước 1: Xoài gọt vỏ rửa sạch để ráo xắt vuông cỡ đầu đủa ăn.xắt vuông xoài sẽ giòn hơn bào sợi.xắt xong cho tí muối trộn đều để đó.làm chén tỏi ớt giấm đường.để khi chiên cá xong mới trộn.

IMG_6147  

  

Bước 2: Cá rửa sạch để ráo cho nước mắm vào ngâm chừng 10 phút đổ ra rổ để ráo.cho ráo dầu hơi nhiều chiên ngập dầu cho vô mỗi lần 1 ít để chiên giòn tan xương luôn.chiên xong để ra ráo dầu..xoài đem ra rửa lại nước sạch vắt ráo rồi trộn với nước giấm đường cho thấm thêm rau quế rau răm rồi cho ra dĩa.rải cá lên trên là xong.món này ăn với nước mắm chua ngọt hay tương ớt đều được.

   

IMG_6163

Bước 3: Trộn đều hỗn hợp lại với nhau và nêm nếm lại cho vừa khẩu vị ăn của mỗi gia đình.