Món bông bí xào tôm là món ăn bổ dưỡng, phù hợp với những ngày nắng nóng. Dưới đây là cách chế biến món ăn tuyệt ngon này cho gia đình bạn.

Nguyên liệu:

- Tôm: 150g

- Bông bí: 1 bó (Rau bí)

- Tỏi: 02 củ

- Hành khô: 02 củ

- Dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt

Cách làm bông bí xào tôm:

Bước 1: Rau bí nhặt sạch đem rửa dưới nuớc nhiều lần. Sau đó vò nhẹ cho rau có độ mềm mà vẫn giòn. Tôm rửa sạch, bóc vỏ, khứa lưng để bỏ chỉ đen, đem ướp với một chút hạt nêm, mì chính. Hành khô, tỏi bóc vỏ, đập dập.

Bước 2: Bạn cho một ít dầu ăn, hành khô vào phi thơm. Cho tôm vào đảo đều. Khi tôm chín, săn vào xúc ra đĩa riêng. Cho hành khô, tỏi còn lại vào phi thơm.

Bước 3: Cho rau bí vào đảo đều, cho hạt nêm, mì chính cho vừa ăn. Khi rau chín cho tôm vào đảo thêm khoảng 2 phút là được.

Bước 4: Bạn cho rau bí xào tôm ra đĩa và thưởng thức. Bạn có thể dùng thêm xì dầu để chấm cũng rất tuyệt vời.